第201章 精品叫花鸡（第2 / 3页）

本着这种决心，陈念祖和念念回到了院中。

陈念祖要求的黄泥坑已经塑成，这念家果然家大业大，在钢铁城市里也能以一个极快的速度搞到新鲜黄泥，还真是不容易。

陈念祖在众目睽睽下凑到黄泥坑，要不是陈念祖表情肃穆，众人还以为这个坑里有朵花藏着。

观察了半天，陈念祖伸手往里掏去。

最外层的黄泥被陈念祖一片片刮下，甩出去的时候差点丢了念天满脸，众人见到这么粗鲁的动作，顿时作鸟兽散，逃到更远处。

“呃。”念念总算知道陈念祖在打什么主意了，但还有疑问：“现在不比以前清苦了。就算到了饭点也不会太饿，你怎么保证我爷爷是在一个极为饥饿的状态下吃上你做的叫花鸡？”

“这个就要靠我的技术了，就算你爷爷不饿，我也有能力在烹制过程中让你爷爷产生饥饿的感觉。”陈念祖就着池边千挑万选。终于选定了两大两小共计四片荷叶。

大荷叶翠绿，上头趴着几点水珠子，陈念祖小心翼翼保持平衡状态。务必要让这些水珠子能够继续趴在上面，而两片小荷叶，则是处在半包半放的状态，正是最鲜嫩的时段，有助于刺激叫花鸡的脆皮，产生一种额外的清香。

这些技巧，是在苦中作乐的战场外磨练出来的，一般大厨还真不懂，只会依靠各种佐料搭配烹饪，那么陈念祖的烹制技术达到了返璞归真了么？当然也没有！可陈念祖是刻意去制作最简单的叫花鸡，那么就算成功了一半。

陈念祖把四片荷叶交给念念小心捧着，空出手后对准一棵苦丁茶树嗖嗖嗖往上窜。

黄泥不仅新鲜，还要保有地气！这也是陈念祖的经验之谈，虽然钢铁城市搞到黄泥就已经很了不起，但是陈念祖慎重下还是觉得有必要更上一层，至少要让这些黄泥发挥出最后的余热，为自己的烹制大计打好基础。

一层层稀薄的黄泥刮走，众人不明所以。但陈念祖却像是刮上了瘾，一直清除掉三分之一，见到里面有些发黑的泥质，这才罢手。

黑土大地，越接近黑色土壤层，地气就越壮实，虽然这个泥坑已经被搞得乱七八糟，陈念祖还是在痛心疾首下稳住了心神，重新改造了一番，尽量让地气以最近的距离接近叫花鸡。

陈念祖不是猴子，却爬得比猴子还要麻溜，树上当然也没有猫着美女，但是却有陈念祖需要的材料，几片苦丁茶， 和挂在枝头的蜂窝，里面有正宗的土蜂蜜！

苦丁茶散发出来的特有清香能够驱除叫花鸡的腥味，加上新生荷叶的刺激，保证能够让人品不出一点瑕疵，至于土蜂蜜，就是陈念祖的必杀技了，就跟去唱歌时的保留曲目一样，能够杀得观众人仰马翻。

蜂蜜要现掏现用才能保持原味，而且还是最正宗的土蜂蜜，陈念祖觉得自己能够制出一只巅峰状态的叫花鸡！

一切辅助食材都来源于大自然，还是最新鲜的那种，如果还不能做出令念萧山满意的味道，陈念祖只能以头抢地跪拜了。

山里的夫妇能有什么技巧和辅料，还不都是就地取材，来源于大自然！我陈念祖虽然模仿嫌疑很大，但是只要令念萧山满意，那对夫妇就算跳出来告我侵权，我也是不在乎的。