第一百七十章 大抵就是幸福的味道了（第1 / 3页）

在农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏长得最厚实。所以。过去吃螃蟹，便有“九雌十雄”的说法。

而鱼白。和鱼子一样，是一种难得的美味。

这是鱼的身上。是河豚的身上，最为最为鲜美的一部分。

在中国的民间便有着这样的谚语：不食鱼白，不知鱼味。食过鱼白，百鱼无味。

当然，这有一种说法是错误的，所谓的鱼白，并不是通常指鱼身上的精巢，而是特指，河豚的鱼白。

虎河豚又叫做河豚之王，是河豚之中最为鲜美与好吃的种类，做法也是五花八门，在日本享用一顿河豚宴，花费并不需要很多，大概是三万日元到十万日元之间的样子。顶尖的美食有顶尖的美食的价格，这其中并没有故意飚高价的味道，这大概也是唯一的良心之处了。

河豚有毒，恐怕会让很多人产生抵触心理，用生命去吃，这样夸张的说法，更容易让人产生厌烦心理，觉得这太过于荒唐而没有意义，几乎是一种白痴行径。

不过，在专业的高级河豚料理店里面享用，却完全不需要担心毒素的问题，这是专业的力量。

有一句俗语叫做，有风险就有收获。

享用河豚料理的风险的同时，也会受到河豚的反馈。

所谓的鱼白。单单只属于河豚的鱼白。

鱼白名西施乳。至于这个名字的源由，是取自苏轼的名句“甘美远胜西子乳，吴王当年未曾知”。

比如，河豚之中含有epa、dha这两种被称为“脑黄金”的特殊脂肪酸，对脑健康有大补的功效。同时含有丰富的胶原蛋白，是增白增强姿容养颜的名品，河豚的精巢含有特殊的天然活性物资，例如鱼精蛋白具有康生作用，对人体内的肿瘤有抑制和生白作用。

小柳这一次享用的便是虎河豚的鱼白、白子，也就是所谓的精巢。

说是精巢，乍一听好像很难吃的样子，但却并不是这样。

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这向来是一种美味，螃蟹的精巢便是螃蟹的蟹膏，母螃蟹的卵巢便是蟹黄。