第六章 学做饭得从活面买菜开始（第2 / 3页）

莫如玉听莫如山对那豆腐炸酱赞叹有加，便得意地对莫如山说道：“今天这豆腐炸酱是我做的，今天的饭都是我做的，妈妈就帮着下了个面，你看我拉的拉条子和妈妈拉得一样细。”

莫如山一边吃一边嘴里说道：“会做个饭了不起啊！你就该和妈妈做得一样好才行，要不然过了年妈妈去工地，你做的饭如果不好吃我可不吃。”

王家秀听莫如山的话，便对莫如玉说道：“听到了没有，你做饭的时候用些心，要不然他们都不吃就麻烦了。”

莫如玉答应着，心想：这么个饭谁做不好了，我一定能做的和妈妈一样好，让他们挑不出毛病来。

莫家的饭菜一年下来一日三餐是老三样，一般都是早上开水就大饼，大饼一周烙一回，那种五公分厚的饼一次烙七张，每天一张，一张正好切成六块，每人一块。

心里想着便把脚步停了下来，对那卖豆腐的说道：“这豆腐刚出来啊，看还冒着热气，给我来两毛钱的豆腐，是不是一毛钱一份，一份有多少斤啊？”

那买卖豆腐的说道：“嫂子，一份是半斤。两毛钱就是一斤。”

莫如玉一听才一斤，心想：一斤全家人吃肯定不够，怎么也得要两斤半，而且还没有肉沫，估计今天这豆腐妈妈是要做炸酱了。炸酱就炸酱吧，总比没有的强。那个肉沫豆腐等周末吃饺子的时候再和妈妈说，留出一点肉来，到时再买上四毛五分钱的豆腐，全家人可以美美吃一顿。

心里想着好像那肉沫豆腐的味道已经充满在口中了。莫如玉下意识地咽了一下口水。

就这小小的动作刚好被从裤兜里掏钱的王家秀看到了，便一边掏钱一边数落道：“看见什么都馋，这还没买回去就开始咽口水了。”

午饭是一天里最丰盛的，一般炒两个素菜，夏秋炒小辣椒，炒土豆丝，春冬炒土豆丝，炒大白菜，几乎雷打不动就这几样。

莫如玉被说得不好意思起来，那豆腐老板一边接过钱一边笑道：“现在这些娃娃们生在福中不知福，我们小的时候有口吃的都不错了，哪里有挑三捡四的，现有这些饱还想吃肉，吃了汤的还想干的，真正是人家们赶上好时候了。”

王家秀一听跟着附和道：“说的是啥，好日子都让人家们赶上了，一天就做的个作业洗个锅，也就是放了假帮着做个饭，哪象我们当年这么大的时候，粮食从地里收上来，整夜整夜套上个驴拴到磨上磨面粉，拾粪拾柴，填炕做饭，喂猪放羊，下了雨还得去山上捡地卷皮野蘑菇，哪样不得干。”

莫如玉一听王家秀要拉个阵式聊天，急忙说道：“妈，快回，家时在面醒的咋样了，我第一回活面，我们还是快快回去看面醒得咋样了。”

王家秀一听便和那个买卖豆腐的说了声：“走啦，等闲了再和你喧！”说完，将豆腐放进菜篮子里就和莫如玉往家里走去。

中午的豆腐炸酱做得很成功，就连莫如山也没有吃出来这不是王家秀做的。