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第一百五十一章 我可能是个假厨师…(第2 / 3页)

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北风没有说话,只是夹起来鱼片,放在老人眼前,随后再次放入锅中搅动。

“怎么可能?这么薄的肉片怎么可能还没有熟,不别说熟了,甚至连颜色都没有什么变化”这一眼就让范方明开始怀疑人生了,薄如纸的肉片在温度超过九十多度的沸水中居然半分钟了也没有丝毫变化

瞬间范方明脑海中闪过数个念头,我可能做了一道假菜?我可能做了一个假厨师…

不信邪的范方明自己也夹了一片鱼肉放进汤锅之中,“十,九…一时间到了”范方明嘴里嘀咕着,随后夹起鱼片放在自己眼前,那鱼片依旧粉嫩的颜色犹如一个大巴掌,狠狠呼在了自己脸上。

其余两人也来了兴趣,一人夹起一块鱼片放入汤锅中,足足三分钟之后,北风才夹起鱼片。

三分钟之后,茶香四溢,范方明走过来却把茶水倒掉了。

再次加入滚烫的开水在壶中,再次过去几分钟之后,范方明上前提着紫砂壶来到灶前,把嫩绿色的茶水倒入了汤料之中。

几片茶叶也被范方明夹了出来,用木棍轻轻碾碎,加入蘸料碟子之中,让人摸不着头脑。

范方明提着这口汤锅,来到了北风等人的包厢之中,一片片薄如蝉翼的肉片充满了透光性,被精心摆放在菜盘之中。

北风眼前一亮,不愧是专业级的,只是这卖相看起来就十分不凡比自己做的不知道好到哪里去了。

此时鱼片已经卷曲在一起,散发着如玉般晶莹的光泽,点点乳白色的汤料在上方滚动。

北风把鱼片放入蘸料碟子中,轻轻一拖,而后放入口中。

依旧是那极致的美味,与之不同的是无数野生菌的清香,加之那一抹幽幽的茶香,完美的与鱼片本身的鲜美结合在了一起,让人欲罢不能。

迫不及待的,北风等老人收拾好桌子,点燃灶火之后,夹着一块鱼片就放入了汤锅之中,轻轻搅动着。

仅仅只是十秒之后,范方明突然开口说道,“已经好了,可以食用了,时间太久了肉质就会变老。”

北风丝毫不在意范方明说的话,老神在在的搅动着筷子。

“年轻人,你这样做肉质已经老了,还怎么吃?”范方明眉头一皱,声音稍微提高了一些。

这肉可是经过自己手的,自然明白它的材质,嫩滑无比,充满弹性,再加上被自己片成和纸一样薄,放下锅中只需要十秒钟的时间就可以开吃了,超过这个时间就会影响到肉质的口感。

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