第379章 先把大奔开回来（第1 / 3页）
推荐小说:
在这方面，吴小正是非常有经验的。
一般来说，如果在经营场地上采用租赁的方式，租赁合同一般只能签五年，而一旦店铺的生意火了，房东很可能就会要求加房租甚至毁约。
这样的问题在餐饮经营过程中很常见。
并且，就算是合作经营，吴小正也并不打算把管理权交出去。
“熊总，首先你得有个心理准备，合作可以，财务上也可以独立核算及公开透明，但经营管理上必须由吴大厨统一来实施，你不得干涉。”
吴小正说得非常直接。
他觉得这种事情还是先说清为妙。
熊国平笑道：“这没问题啊，你想让我管，我还管不来，专业的事情不如交给专业的人去做。”
一 谈生意，谈的确实就是利益交换。
不过对吴小正来说，吴大厨食府是他准备创立的一个餐饮帝国，因此在合作上，他是有条件的。
“熊哥，你给我交个底，在食府这一块，你准备投入多少？”
吴小正开始试探熊国平的底细。
“我还能投入多少？能拿出三十万就顶天了。”
对于这个回答，吴小正是非常满意的。
“在经营场地这一块，我们的原则是倾向于直接买下来的，所以在投入上可能有点大，这点你也得有所心理准备。”
“哦？”
对于这一点，熊国平倒是小小地吃了一惊，他有点不明白吴小正为啥要采用这种高成本、高风险的方式。
“在餐饮业的连锁经营上，最容易出现隐患的就是场地问题……”
哦，看来熊国平还不算贪的，个人资产还不是多得吓人！
吴小正首先得出了这一结论。
他开始考虑合作方式的问题。
在连锁经营中，最常见的经营方式有三种，一种是品牌自营，二是合作经营，三是加盟经营。
在这三种方式中，最后一种吴小正根本上是不考虑的，因为相比那点加盟费和管理费，他更看重的吴大厨这个品牌。