第517章 到底赚了多少？（第2 / 3页）

“哈哈，老板，老米，咱们两天卖了六万九千块钱的酒，比食府还要多赚很多钱啊！哈哈，发财了，发财了！”

和财务匆匆合计了一下当晚的营收情况后，李伟就匆匆拿着一份报表上了楼，进了吴小正的办公室。

在那里，吴小正、吴敏霞、刘志军、沈默、李翔翼、米清河等公司高层都在等着他了。

稍稍理了理思路，李伟开始汇报。

“开业当晚，食府一共接待食客1436人次，人均消费18.3元，当天营业额26280元，其中酒水占9820元。另外，当天中午加晚上，外卖酒水586瓶，外卖金额为26956，当天营收总额为53236元。”

“靠，这么多？不是吧？”

按照吴小正的要求，饭店当天营业结束后，饭店经理就得配合财务，对当天的经营数据进行统计分析。

如果仅仅只是要求统计当天营业额有多少，那就还算简单。

可吴小正设计出来的那份统计表单复杂得可怕，一天下来要填写的数据多达20几项。

比如中午和晚上的大厅、二楼小厅、二楼包厢、三楼包厢的营收数据都得分开统计，然后酒水赚了多少钱，菜又赚了多少钱，最赚钱的三个菜是哪几个，最不赚钱的菜又是哪几个……

要填的数据多得可怕！

这个数字一下就让李翔翼惊呆了，他不可置信地凑到了李伟跟前，抢过报表看了起来。

接着他代替李伟报了起来：“开业第二天，中午接待食客648人次，人均消费18.6元，营业额12068元，晚上营业额为28648元，当天店内酒水消费约一万五千元，外卖酒水1万八千元左右。”

他马上又拉住李伟问道：“晚上的具体统计数字呢？”

李伟没好气地回道：“刚结束营业，具体统计数字哪能那么快出来啊！”

李翔翼愣了一下，然后开始狂笑。

就算有财务配合，李伟也要忙碌到深夜，否则第二天一大早起来又得弄这事。

按照吴小正的要求，当天的营收统计分析，必须在第二天中午前必须完成。

这两天，李伟真的累成狗了。

可在二号这天晚上营业结束后，李伟又得继续忙碌。

今晚是吴大厨食府开业情况的汇报总结时间。