第958章 一见就好(第2 / 3页)
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既然这家餐厅的顾客定位是小情侣、一家三四口、三五友朋,那它的菜肴出品跟吴大厨食府也是有区别的,这里出品的菜肴,将是精致而有逼格的,甚至还有点中西合璧的味道。
是的,精致而带点逼格,带点小资,就是这家餐厅的定位。
今天,是吴小正开始对这家餐厅厨师培训的日子。
跟在他身后的沈默有点担心地问道:“老板,你确定这个新的餐饮品牌会像吴大厨食府一样受欢迎?”
会不会像吴大厨食府那么受欢迎?
餐椅也是一水的暗红色木制加皮的靠背椅,和餐桌的颜色很搭。
而餐厅内的墙壁则被装饰成了深灰色,上面再点缀一些很文艺的装饰相框,以及一些墙绘之类的。
深灰、暗红、白色,就是整个餐厅的格调,冷中带惹的风格。
而在店内,又用一些一米高的长书柜把整个店内隔成了一个个不规整的小块,书柜上再摆放了一些非常精致的小饰品、盆景等,让整个店内被隔成了一个个相对独立的小空间。
至于挂灯和装饰,也是精致而有格调的。
吴小正并不能确定。
这家店对他来说,其实是一个挑战。
而他之所以发起这个挑战,源自于前世的一家餐厅:很高兴预见你。
在前世,“很高兴遇见你”是明星韩寒以他作品命名、和他人合伙开的一个餐饮品牌,主打的就是小资和文艺,菜品也是中西合璧的风格。
人一走进去,就能感受到浓郁的文艺范。
连沈默都忍不住感慨:“这样的餐厅,最适合小情侣一起来吃,顶多再带上两个孩子。”
这就是吴小正想要的效果。
像吴大厨食府那样的地方,最适合的就是拖家带口、呼朋唤友一起热热闹闹地去吃大餐。
而像正佳广场这种寸土寸金、人来人往的地方,开大桌、开大包厢显然不合适,适合的就是这种带点情调的小聚小食。