第572章 昊大厨出手了（第3 / 3页）

“谢啦！”

昊学和几个长城饭店的厨师打过招呼，自己端着羹汤急匆匆地离开厨房，怕是客人们都等急了吧。

可是已经不能再快，这本来需要熬一下午才达到最佳效果，然而今天这场合显然来不及，只能尽可能简化工序，味道上也稍差了一筹。

不过，再怎么样都足够秒杀蔡无味师傅的蟹黄鱼翅羹。

由于昊学做得比较小心，羹汤的鲜香并没有过多逸散出去，所以厨房中忙碌的众人也就是看到这小子鼓捣来鼓捣去，最后端着一碗汤走人，并没怎么留意他到底做的是什么东西。

“给我弄几只母蟹过来？要蟹膏肥满的！”

这只是举手之劳，黄药师一声吩咐，自有门下弟子、奴仆等人去捕捉活蟹，不多时就出现在长城饭店后厨的昊学手中。

嘿嘿，这可是南宋年间桃花岛海域无污染无公害的新鲜海蟹，妥妥的秒杀京都市内能找到的任何品种。

极品蟹黄备好，粉丝在菩斯曲蛇羹里也已经浸泡了不少时候完全入味。

而昊学最后准备的主羹汤，却是用斑鸠和鹧鸪炖在一起，熬出其中的鲜味来。

粉丝汤？不该弄一个小时吧……莫非是手法不熟练尝试了好些次？

“我回来啦！”

昊学挺用心地做了这道汤羹，亲自动手，才是最大的待客诚意嘛，这可比1888每人一份的高价菜更可贵，即便不考虑味道。

上次从黑木崖打下来的野生斑鸠味道很赞，这回再给东方不败打电话，却还多打了一只鹧鸪，这也是很不错的食材。

两种飞禽熬汤，鲜味更有层次感。为了尽快完成工序，昊学甚至以太极拳的内劲击打这两只可怜的死鸟，将鸟肉完全打得酥烂，更容易将本身鲜味化入汤里。

即便如此，这一通折腾下来，还是花了接近一小时，才忙碌完毕。

昊大厨牌蟹黄粉丝汤，完美出炉！

虽然看上去简简单单，但实际上，这一大碗汤里，将海陆空三路美味融为一体，最终羹汤呈乳白色，一根根泛着琥珀光泽的粉丝在其中渐隐渐现，最上面铺了一层惹人垂涎的金色蟹黄。