穿越之细水长流 第263节（第1 / 5页）

更遑论有的食材，比如常见的金针菜和豆角，若做法不当，便是毒药，人吃了便会中毒。

红枣这回做蜂蜜柚子茶真的算是运气好，谢尚暗想：柚子皮无毒。但若就此放任不管，便就是俗话说的“常在河边走，哪有不湿鞋？”——红枣迟早会搞出乱。

所谓“君子防未然”。他现既看出来不妥，便就得好好教导红枣研习《本草》，如此红枣将来才能主持好中馈，负担起全家人的四时安康。

红枣没想到谢尚这么龟毛——竟然让她读《本草》来安排四时菜肴。这若是在前世红枣一准把书摔他脸上，让他哪儿来的哪儿回。

但这世被穿越大神教做人七年，当下红枣好脾气地打开匣子，心里自我开解道：看在老太爷能活到八十四的份上，她就先瞧瞧吧！

晚饭后回屋，红枣刚在炕上坐定，便看到谢尚拿了一个书本大小但却比所有《四书五经》累一块儿还高厚的匣子摆放到自己面前。

红枣看看匣子，又看看谢尚，疑惑问道：“这是什么？”

这世女子多文盲没地位，甚少有人为占半数人口的女子写书。

先红枣已收过谢尚送的一套《女四书》，她并不以为谢尚还能再送出套《女五经》来——前世百度和这世雉水城的书店都没有！

“这是一套药学著典《本草纲目》。”谢尚回道，“红枣，《黄帝内经》有云：空腹食之为食，患者食之为药。可见这自古以来都是药食同源，食既是药，药既是食。”

万一，真有些道理呢？

好容易从面朝黄土背朝天的高庄村熬进了城，红枣可不想再跟上辈子一样年纪轻轻就把自己作死掉了，然后再从头再来！

只这世一回，她就已然受够了！

饶是心有准备，但待看到一尺多厚的《本草》时，红枣还是觉得眼晕。

“尚哥儿，”红枣问道：“这《本草》这么厚，要这么看？”

“药有“性味”之分，药食即是同源，这食便也有‘寒热温凉’之分。所以，红枣你往后在整治菜肴的时候便就得注意食材性味搭配，不能寒温乱用，如此便不是养身，而是害身了！”

“更遑论人吃五谷杂粮，难免生病。而人体有病时，更要留心饮食调养，方才能保周全。”

“红枣，现你学掌中馈，我赠你这一套《本草》，正好可助你了解食材药性，做出符合四时节气的佳肴来……”

谢尚送红枣的这一套《本草》是后晌打发尚荣刚去买书店买的。

谢尚以为自己这一份礼物送得及时——食有四性五味，于人体五脏有相生相克作用。食之不当，便是害人害己。