第一章：旧故里草木生（第2 / 3页）

地道的“二米粽子”与南方的糯米粽子不同，老京师的粽子用江米、黄米、小枣做成，俗称“二米粽子”。据说“二米粽子”要在端午节头天包好，第二天吃才劲道。

顾客们很满意，一票熟客更是早早跑到茶楼占个座，茶楼里伙计也忙的上蹿下跳，不得不在门外悬上了“客满”的牌子，婉拒游客。

如今扩建后的开心茶楼足有三层，平日里很有规矩，透着一股子文雅气息。只是今儿个是节日，楼里也搞活动，才显得内里乱哄哄。这种许久不见的热闹气氛，更让一众顾客们想到民国时期的风俗，无所顾忌，敞开了说话，使劲了吆喝：

“出来出来，怎么还没出来！”

“茶都凉了！”

这茶楼的位置极好，临街而立，坐落在南北通衢大道的路东。

早年间是处银楼，那可是京师知名的大买卖。后来几经转手，先后开过布纺、鞋铺、米店，最后落在了老开一家手里直到今日。早前茶楼不叫“开心茶楼”，听说是一名知地理晓风水的能人给起了个好名号，叫“东兴楼”。之后战争来了，楼没兴起来，还差点祸害了老开一家。

“小小开”以少主人的身份少年当家之后，重整旧业、振奋精神，就任性的改了名，说是冲冲晦气。楼檐下新悬的那块“开心茶楼”匾额，就是证明：蓝底金字，铁画银钩的字一个个都有茶盘大，外面还围了一圈祥云的花边，很是耀眼。

结果还真兴旺了起来，楼里添桌椅添茶炉添伙计，还开了餐饮服务。

每逢周末，必有梨园的角儿来唱上一出。最近两年，小小开更是不知从哪找来一个相声团队，每周必说上一通相声。听说是东边一个叫“德云社”的相声团，租了一间讲堂买票20块钱专门说相声。只是听众聊聊。说一天能有几个观众就算不错的，生意不景气，被“小小开”轻易请了来。

“等到花儿都谢了……”

坐在茶楼一楼的老开今年已经年逾古稀，气色虽好，可明显已经老态毕现。他就是街坊邻居口里的老开。作为茶楼的大东家，他身边的桌儿上，只有最熟络的老友才能陪坐。

起初老顾客对这可逗哏的小胖子不太看顺眼，时间长了才渐渐有了改观。如今每逢周末，这黑黢黢的矮胖子也算是“开心茶楼”的一景了，算是小小开老板慧眼识珠。

由于经营得当、管理先进、饮食讲究，更注重传统文化，开心茶楼的口碑也渐渐在京师传开来，生意好的不得了。最近国家开始大力扶持旅游行业，京师里凡事与民俗文化沾边的产业都有关注，大栅栏也名列京师旅游aaa级名胜，开始复原民国初期风貌。

“开心茶楼”豁然是重点推荐单位。

这个举措，更是带动不少外地游客慕名而来。

今儿个是端午节，茶楼里端午也免费提供粽子吃。