2059 健康是吃出来的（第4 / 5页）

肉蛋奶的转化步骤就相对低一些，因为这些食物被分解后的氨基酸，和我们人体的氨基酸链非常相近。

可是大米，和白面就不行了，就需要更多的转化步骤。

所以名厨队为了培养球员，主要就是从饮食方面出发。

然后在配上适当的训练，再加上少许的那么一些黑科技手段，就让他们的球员，在身体素质上，做到了能够和欧美球员相对抗。

正所谓是身大力不亏，身体素质不输给对方了。

最直接了一点，就是吃肉，吃进去大量的蛋白质。

然后这些蛋白质，会在胃里，小肠里被消化，然后转化成各种氨基酸。

最后被血液运输到细胞里，然后在合成蛋白质。

我们人体的肉，就是这样的一个重组的过程。

而根据目前所有科学的研究发现，和人体蛋白质结构最相近的几种食物，就是肉蛋奶。

能够扛得住对方的冲击，能够和对方对抗，接下来才是怎么合理的利用身体，如何合理的使用技巧了。

而在这方面，不夸张的说，日本人目前是亚洲的顶级球队。

众所周知日本队的技术很好，但身体却一直是短板。

可他们却每每能从世界大赛中取得佳绩，这靠的是什么？

说直白一点，就是吃更多的肉蛋奶，就更加利于你长肉。

虽然吃大米和白面，也能有一部分转化成肌肉，可是这个转化率就非常低。

比如牛肉的吸收和转化率，就可以达到百分之三十左右。

可如果是大米白面，那转化率也就只有百分之五。

而且这个转过过程中，不同的食物，需要消化，吸收，并且在我们人体内重组的步骤，也各不相同。