第0368章 首功（第1 / 2页）

但是，这一次从古城送到魔都来的松露品质极高，不仅仅香味浓郁，而且块茎的个头相当大，算得上是松露领域的顶级产品。

最让人难以置信的还是，这些松露的个头太齐整了一些，全都是在成年人拳头大小，重量更是全部在800克左右。最轻的大约700克，最重的大约1000克。

李茂山作为顶级大厨，对于松露的产地自然有所了解，因此才有这么一说。

………………

“具体的原因我就不解释了，大家只要相信，我们龙湖农产能够大量提供这种高品质食材就可以了！”王勃信心十足的说道。

其实，王勃本人对于这些松露的来历也是一头雾水。

他原本以为这些松露是曾志从国外邮寄回来的，因为最近曾志正在英国，准备打开英国市场。英国距离法国和意大利都不远，从那边采购一些松露寄回来并不是什么难事儿。

王勃一边说着，一边从保鲜箱的最底层取出一个拳头大的圆型块茎，说道：“今天我最主要的目的是向两位介绍这种食材，希望你们喜欢！”

当淡白色的块茎摆放在桌面上的时候，荣威和李茂山都有些大惊失色，他们根本就没有想到王勃会拿出这种堪比黄金的顶级食材。

沉默了半响，李茂山开口道：“王先生，据我所知，你们龙湖农产的主要食材供应地江都古城地区并不出产这种食材吧？”

出现在荣威和李茂山面前的食材不是别的，而是被誉为‘黑色钻石’的顶级食材——松露。

松露是一种蕈类，经常是一年生的真菌，它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，大约有10种不同的品种。

然而，通过查看这些松露的外形、气味之后，王勃确认这些松露并不是产自法国和意大利，而是产自于中国。

成熟的中国黑松露带有复杂的菌菇味道，是一种让人无法理解的嗅觉味道。

自从决定接受龙湖农产魔都旗舰店总经理这一职务之后，一向好强的他为了不让人说自己是看着女朋友的关系上位，王勃可是花费了不少心思学习、研究世界各种顶尖食材的资料，对于松露并不陌生。

而对于中国松露的那种特殊味道，他也有亲自体会。

本来，由于土壤、气候等条件，使得国内出产的松露在国际上的评价并不高，价格也无法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。

松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝生长，散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下5～40厘米。

松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。

松露主要分布于法国、意大利、新西兰等国家，在众多种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

由于松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。

中国也有产松露，外形和法国黑松露非常相像。外皮的鳞片比较小，内部的白色条纹比较细密。主要长在松树的须根，这也是“松露”中文名的由来。主要产地在川滇交界地带，但龙湖农产的生产基地所在的江都东南地区，并没有松露出产的记载。