第107章 决心(第3 / 4页)
不知过了多久,哐哐的敲门声响起,敲得一阵比一阵响,香芹紧蹙起眉头,直到她张开双眼,敲门声才停住。
段文立在东屋门口,对床上躺着的香芹说:“给你留的元宵,赶紧起来吃去吧。”
“你们吃吧,我不吃嘞。”香芹气若游丝道。
段文似乎有些不愿意,脸上的表情也不大愉快,“太阳都照屁股嘞,赶紧起来吧,你母亲跟你姥儿都搁院里干活嘞,停会儿她们又要不愿意嘞。”
全身跟灌了铅一样,香芹吃力地从床上坐起来,双眼里也是又酸又涩又疼。
如出一辙,香芹也把紫薯片揉碎成泥,同样加了糯米粉和水揉成面团。
香芹把煮好的去皮绿豆控水捞进铁碗中,这时候绿豆中的水分是比较多的,几乎是糊状。要想做成绿豆沙,还要费些功夫。
香芹用干锅炒熟了一些面粉,然后将熟面粉拌入到糊状的绿豆浆糊中,放入白砂糖一起抄拌,渐渐形成绿豆沙。
接下来就是包元宵嘞,就跟包饺子差不多,不过元宵皮是香芹用手捏出来的,而不是用擀面杖擀出来的。
从面团上揪下来一小块面团,搓圆后再捏扁成面饼状,然后加入绿豆沙馅儿,包上馅儿后再搓成圆滚滚的形状,一个元宵就成型嘞。
窦氏和段秋萍难得勤快,两人各有分工,一个人洗着香椿叶,一个人切香椿叶。
她们这时候要是不勤快,咋样才能显得香芹是懒散的呢?
香芹搁院子里洗脸,听段秋萍抱怨:“终于是睡起来嘞,哪怕是个猪,也比你起的早哦!”
窦氏指责她,“你还想抬杠是不是哦,你不说话也没人当你是哑巴。”
将所有的绿豆沙用完,南瓜面团和紫薯面团都还剩下一些。香芹就用这些剩下的面团做了南瓜饼和紫薯饼。
包好的这些元宵,不能放在水里面煮,煮不好就会变成糊糊。
香芹给锅里添了水,在锅上架起箅子,然后将一个个个圆滚滚的元宵,整整齐齐地码放在箅子上,加火成蒸嘞。
将这些做完,天已经朦朦亮嘞。
香芹满脸疲倦,浓重的困意涌上来,使得她的脑袋昏昏沉沉。她拖着沉重的身子,往里屋睡觉去嘞。