第四十一章故人（第1 / 3页）

虽然说不可能每一个厨师都能够有及第师傅的刀功，可是这一次安逸在这里吃到的扣三丝倒是做的不错，滑炒虾仁的火候也掌握的可以。

吃完饭，安逸找到跑堂的，首先递了一些钱过去。

“小哥，跟你打听个人呗……”

看着安逸递过来的钱，跑堂的是眉开眼笑，虽然说平日子里自己的工钱也不低，可是谁会嫌弃赚的钱多呢。

“好说好说……”

上海，现在又被称为魔都。虽然这是近代的时候才有的称呼，可是上海的发达可不是近代这个时期才有的。用一句俗语来说，上海自从海运流行起来，就可以说是整个华夏的经济发达的地方。

就拿现在来说，上海的人来人往，各种的活物来往让人目不暇接。

反正时间不着急，安逸相当随意的在上海城里面随处转着，相当感兴趣的看着各种各样的食材。也得亏着安逸这一次带的钱足够，要不然估计安逸就又得搬砖去了。

差不多把看到的食材都收集了一遍，然后安逸就想着龙镇酒家走去。

龙镇酒家的地位就相当于阳泉再广州的地位，仅仅站在门口，安逸就能够感受到里面的热闹的气氛。

跑堂的把钱收了起来。

“不知道客观你想打听谁？别的我不敢说，至少在这城内，还没有我赵五不认识的人……”

“你跟舞王什么关系？”

说到上海美食，可能大家最熟悉的就是本帮菜，可是本帮菜在上海起始然后发展成为一个体系是在十九世纪初，现在的上海可还没有什么本帮菜的说法。虽然说现在的上海也有一些传统的菜肴，可是由于大量的外国人进入，以及世界各地的商人的到来，上海的菜帮现在呈现出一种混杂的状态，用百家争鸣来形容也不为过。

其中又以龙镇酒家为主，安逸仅仅是走进来，就发现这里不仅仅有中国人在吃饭，还有不少的白种人在这里吃饭。

同时餐桌上不仅仅有传统的中华美食，也有一些看上去颇为符合西方人口味的食物。

其实这种改变很正常，就那开封菜来说，鸡肉卷就被改成了老北京风味，同时油条粥之类的也是改得符合国人的口感，这也是开封菜在国内相当火爆的原因之一。

安逸找了一张小桌子，毕竟就自己一个人，然后就要了一份滑炒虾仁还有一份扣三丝以及米饭。