第三章厨刀（第2 / 2页）

“我们从这里下去？”

安逸看着下面，深不见底原来安逸觉得是形容深渊的，可是现在看着下面的书海，安逸觉得这玩意可能用来形容悬崖也不错。

“怎么怕了？”

一龙看着安逸，他并不觉得安逸的战斗力会弱，要知道弗洛泽的神之料理术可是对于身体的要求也很高的，如果没有一定的实力，使用神之料理术简直就是痴心妄想。

“怎么可能，只不过从这里跳下去真的好么？”

别觉得七星刀不符合中式菜刀的习惯，其实世界上的菜刀大致上能够分为三大类，中式西式和日式。

中式菜刀也不是一把菜刀走天下的，详细的来说可以分为批刀、斩刀及前批后斩刀三种。

而批刀又有三把刀，桑刀、片刀和文武刀，桑刀用来切肉切菜、片刀可以片出透明的肉片，文武刀则可以斩开有小骨的肉。这二者中又以桑刀最为常用。

斩刀，即斩骨刀，顾名思义，用途为斩骨，相比批刀更为厚重，开刃角度大，重心靠近中间。斩刀又分骨刀和九江刀，前者为纯钢制造，斩骨专用，钝刃可剁断整根金华火腿；后者九江刀则是宰海鲜剔肉的好手，是最常用的斩刀。

另外还有一种‘前批后斩刀’，前薄后厚，兼具批刀和斩刀的功能，也是一种较常见的家用厨刀。

虽然不知道这里下面究竟是个什么情况，可是安逸的见闻色却是在告诉安逸一个危险的信号。

“放心吧，没问题的，你以为我是谁啊！”

一龙直接从悬崖上面就跳了下去，可是他没有注意到安逸一脸复杂的神情，甚至于有一些同情的看着一龙。

“你，加油……”

安逸向着远处，一个肉眼完全无法到达的地方看了一眼，然后输了十秒才跳了下去。

单单平常经常用的菜刀就有这么多的分类，就更不用提一些比较独特的了。至于说西式的和日式的，就不在这里过多介绍了。

所以安逸想要打造的就是一套刀，一套足以应对大部分情况的厨刀。其中的主刀，安逸打算就用阿贝师傅给自己的这把厨刀作为底子，然后进行锻造。

“那么一龙哥，我们现在是去找材料还是去找那个刀匠？”

“先去找材料吧，正好阿卡西亚师傅也让我这次教导你一些在外面的注意事项，我们也要找一些食材，如果你能够打动对方的话，那么好的心情对于打造刀具也是相当重要的。”

一龙带着安逸来到了接近美食界的地方，一个类似于悬崖一样的地方。