第三百六十九章 进阶考核（第1 / 3页）

虽然是天级成绩，按理说可以跳两级，不过总共就五场考核，所以最后一场孔玲还是得出席。

又是天级啊！那位女厨仙也太厉害了吧！剩余的一百多名考生都不由咂舌不已，而且那位女厨仙的修为也好高哦，难道是天仙？

怎么也是第四轮的进阶考核，五位评审老师一起走了过来，见着孔玲做好的面都不由愣住了，一点热气都没有，这面竟然是冷的？！能吃么？　　孔玲怎么也是取得了考场唯一的那一个天级成绩，五位评审老师互看一眼，都用筷子夹起一筷子面条，竟然是晶莹剔透的面条，好漂亮！五位评审老师将面条哧溜吸

到嘴里。

唔！！！　　五位评审老师的眼珠子一下子就瞪圆了，这……这是……多么惊人的弹性，才只是咬了一口而已，面条就仿佛在嘴里活过来了一般，活奔乱跳，撞击着牙齿、舌头和上

颚！太弹了！

而且，这碗面用了那么多的辣椒，照理说应当会辣到令人喷火的地步，可是搭配着光看就让人觉得清凉的冷汤，使得辣的口感意外顺口！

刘星急忙奔跑到了鱼池那边，有淡水鱼池和海水鱼池。刘星取了一根抄网，对着海水鱼池里一番找寻，鲶鱼鲶鱼在哪里？有了，好大的一条哇！刘星惊叹一声，还是头一

次见着这么大的鲶鱼，那得多少钱才能买得到，没想在这富玉厨艺学院竟然只是用来招呼招生考核，也忒财大气粗了吧！

刘星收拾一下心情，眼疾手快，挥舞抄网去捞鱼，没想那条大鲶鱼反应神速，虽然被兜住了，可临了一扭身躯愣是逃掉了！

刘星一皱眉头，小样，跑得还挺快的嘛，看我的！嘿，哈，嗨……

刘星弯着腰气喘吁吁，不是吧，这货是成精了么？罢了，时间紧迫，我不要你了，刘星又寻了一条小些的鲶鱼，凝神静气，抄鱼就得快准稳！

真的是又清凉又好吃！太赞了！　　等到五位评审老师回过神的时候，碗里的面条不知不觉已经被吃光光了！这其实是评审的大忌，毕竟还有那么多学员的面条等着他们去评审，吃太多会影响接下来的

审核，可真的太好吃了！手怎么都挺不住啊！　　主考官没有急着评分，而是询问道：“武夏槐学员，你这面究竟是怎么做的？怎么会那么弹的？”一般来说，询问别家厨师的手法也是大忌，可实在是太好奇了，不问个究竟怕是都没有心情来进行接下来的审核。最主要的还是现在是考核，评审员的确可以稍微询问一下原材料、制作手法等，更利于给出中肯的评分。当然了，学员也可

以选择秘而不宣。　　孔玲微微笑着揭开谜底：“我是将土豆磨成泥后，压成面条的形状，先丢到滚水里煮熟，之后立即丢到冰水里收紧，这便产生了一级棒的弹性！不过放热汤后会软掉，

所以用冷汤搭配食用。”　　哇哦，今儿可真是涨见识了！没想到用土豆制成的面条竟然如此的晶莹剔透，冷汤的料理也是无可挑剔，与土豆冷面相得益彰，而且面条还带着一丝丝的甜味，与辣

搭配在一起恰到好处！五位评审老师惊叹连连，稍一合计，便给出了本考场第二个天级的好成绩！

刘星猛地一挥抄网，哈哈，总算捞到了！

不过这条鲶鱼也有二十来斤啊，还挺重的！哎呦，力气好大呀！刘星肩膀扛着抄网，将活蹦乱跳的鲶鱼带了回去。

速度开工！刘星麻利地将鲶鱼去鳞去内脏去头去尾再去骨，将鱼肉全都捣成鲶鱼肉馅，然后挤压成面条形状。　　这时候孔玲差不多已经快要完工了，见着刘星的套路，不由眨了眨美丽的大眼睛，小星选择本身选择没有鱼腥味，没有土味、也没有海水位的鲜美鲶鱼肉来制作面条

，的确味道会很鲜美，可却有一个致命缺陷，要是解决不了，怕是很难通过这一轮的考核。

孔玲微微一笑，举起了手。