第12章 小沟里扒虾（第3 / 3页）

“是红烧肉没错，但不能全让你吃了，可以让你尝尝味道，别靠那么近，哈喇子都快要流进锅里了，”苏桃挥手赶他。

“真的啊，现在可以尝吗？我好想吃！”

“现在不行，肉还没炖烂呢，你去给我找个带盖子的小锅，待会我要装些红烧肉带走，”苏桃用铁叉，扒拉着灶膛里的火。

苏桃取了些上好的五花肉，刮皮汆汤之后，再切成块。

红烧肉的做法，多种多样，即便是普通的主妇，也能做出一碗香喷喷的红烧肉。

但是要论到天下无敌，苏桃自认她做的红烧肉，绝对能称得上一绝。

除了火候，这调料也是很重要的。

半露天的小厨房里，渐渐飘出浓浓的肉香。

苏桃直叹气，“看来今儿又得洗一盆衣裳了，不过我得先去一趟关阳城，待会你自己回家把脏衣服换下来，等我回来再洗，记着，千万不能叫外婆下炕，听到没有？”

苏天宝撅起嘴巴，“可是……我也想跟你上城呢！”

“下次再带你去，乖乖的在家！”

在家门口的池塘，苏桃将所有的鱼虾，全都处理干净，才拿回家。

还有昨日挂着的猪肉，也需要处理。

古时的材料都是纯天然的，酱油，醋，生姜，全都没有加任何化工成份。

所以，苏桃用的得心应手，每倒一种调料，香味便会增加一份。

苏天宝的鼻子，比狗鼻子还要灵，寻着香味就飘过来了。

换了干净的衣裳，这一件也有补丁。

“这是……这是红烧肉吗？”苏天宝抱着廊柱，脑袋直往锅里伸，说话的时候口水都快要掉下来了。

苏桃将家里仅剩的盐，全都用上了，挑了些肥肉，练成猪油。

以后炒菜的时候，可以放一点，菜炒出来会特别的香。

至于肋条肉，最好还是先用盐稍微腌制一遍，以防天气回暖，猪肉变了味。

因为要进关阳城找商机，苏桃仔细想过了，还是得从美食上下手。

虽说她以前混黑道，但小时候尽苦日子，除了性子练野之外，这厨艺也是无师自通，精妙绝伦。