第三百九十五章 牛刀小试(第4 / 5页)
刘星一怔,放下菜刀,轻轻抚摸着黑鸡的头,嘴里念着祖传的往生咒。
拼命挣扎的黑鸡渐渐平静了下来,接受了自己的命运,下辈子我不要再当被宰杀的牲畜。
刘星给黑鸡灌了一点白酒,麻利地拿起菜刀,一抹黑鸡的脖子、黑鸡咯了一声,脚一蹬,随着鲜血的流失,渐渐没了声儿。
墨轩垂下眼帘,默哀了三秒钟。
刘星麻利地用温水将黑鸡的鸡毛浸湿,用厚布将浸湿的黑鸡全部裹起来,再用鲜开水淋烫裹布,不断翻动,将每个部位淋烫透,使热气均匀进入黑鸡体内,让黑鸡的全部毛孔张开.烫透立即取出。
“阿星你没事吧?”
“华山老师、武学姐你们可回来啦!”
……
在厨房打下手的张晓美、晁千他们一拥而上,叽叽喳喳询问一番。哇哦,原来武学姐居然那么厉害啊,有实力果然就是不一样啊,难怪对咱们学院的老师从来都是爱理不理的。
小花和小花爷爷则是一阵左顾右盼,好大好大的厨房呀,长见识了!
刘星打开厚布,取出烫好的鸡,趁热时,顺着鸡毛方向用手轻轻一抹,鸡毛就顺势脱落下来了,鸡肉完好无损。
黑鸡体表尚残留有绒毛,刘星用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳,将绒毛钳净。
接下来,刘星将黑鸡腹部朝下、背部朝上,在右翅左侧切开小口,取出嗉囊,然后从肛门切口扒出内脏。
咦!这黑鸡不仅仅是羽毛和鸡皮是黑色的,竟然鸡肉以及内脏全都是漆黑的,鸡骨竟然也是全黑,这是什么鸡?
孔玲从墨轩的驭兽袋中挑选出一只黑鸡,交给刘星。
杀生这种事情孔玲甚少沾手,都是由刘星代劳。
刘星麻利地用左手小拇指勾住黑鸡的右爪,大拇指和食指握住鸡的颈部并反转使颈部腹侧朝上,将黑鸡固定,右手拔去黑鸡颈部的小毛,露出三管,右手拿起菜刀架到它脖子上。
咯咯咯……那只黑鸡似乎知道了自己即将面临的死亡,拼命挣扎起来。
小花不忍心地转过头去,怀里的大黑怔怔看着那一幕,虽然要死的不是他,还是止不住的心酸。小花轻轻捂住大黑的眼睛,别看!