第三十六章 我想吃锅包肉(第3 / 3页)
是呢,就算我们不把曾经挂在嘴上,但那些曾经毕竟是存在的,即使是搁在心里,那也是一种存在,
“把葱、姜切好片,放点盐,放点胡椒粉,噢,没有胡椒粉……”
山杏一把捂住了自己的嘴,好在正在切姜片的秀娘没太听清楚,
“你说再放点什么,山杏?”
山杏轻轻地拍了拍自己的脸颊,
“好,好,好,我们山杏最能干了,快点儿教我怎么做。”
“呐,你把肉切好,然后用刀背在每片肉上剁几下,让肉质松软一点儿,会更好吃的。”
山杏看着秀娘开始切肉,一边果真开始认真地指导着。
“虽然没有里脊,精肉也勉强吧。”
山杏还在因为没有里脊肉而有些遗憾,秀娘却是知足得很,不禁想到了从前,
“再少放点花椒粉,没有现成的花椒粉,你就现磨点,葱也没有是吗?秀娘,我去拔点新鲜的葱回来吧,你先弄这些,我一会儿就回来。”
没等秀娘答应,山杏转身就跑出门去,有些记忆,以为已经忘了,可它却鲜活地存在于脑海中,只要你一打开那扇回忆的门,它们就迫不及待地溜出来。
拔开门闩,出了庄子,山杏才长长的出了一口气,原来自己还有那么多的忘不了,就像记忆中的锅包肉,就像调料里所需的胡椒粉,只是,锅包肉还是可以做的,却总是缺少了胡椒粉这么一味调料,自己的生活,再怎么模仿从前,都是再也回不到最初了,那些穿着蕾丝裙子,脚踩高跟鞋,拎着小挎包的精彩日子,已经永远地成为了记忆中的永恒,忘不掉,却也再不能重演。
山杏有些无精打采的走到庄子东边的菜地里,这块菜地也扩大了一些,但也只是为了庄子里够吃,并没有无限制的扩大,能够自给自足就行了。
“管它是什么肉呢,有得吃就比没有强,想当初,这庄子里只有我和你关伯的时候,我们两个的月例银子才只有每人二两,所有的吃喝穿戴,以及日常家用开销,都要从这里出,哪还有什么机会吃肉,说起来,还真得谢谢山杏呢,自从你来了,我和你关伯的日子才算是好过了,既能攒下银钱,还能吃好穿好。”
秀娘感概从前那些日子,让山杏也颇有同感,她也是自从离了伯爵府,这日子才好过起来的,有了自由,也有了尊严,
“唉呀,秀娘,都过去了,来,把切好的肉洗去血水,对对对,就这样,再多洗几次然后攥干水分,对,使劲,越干越好,一会儿拌调味料的时候,汤汁才能更好的收进去。”
不想提那些不愉快的曾经,山杏很感激这几年舒心的日子,所以就装作不在意的又把话题转了回来,
“山杏说得对,那些不好的都过去了,现在的日子越来越好了,我会好好珍惜的,不过,能知道现在日子的好,可都是因为过过那些艰苦的日子,即使是嘴上不说,这心里还是不敢忘的。”