第84章 来如此(第2 / 3页)
各管事面面相觑,东家这么有主意的人都想不到好的对策来,他们更想不出来了。顿时议事厅里陷入一片寂静,无人开口。包括楼文和楼劲都没开口,虽然不像别的管事那样交头接耳议论纷纷。
“你们在碧雲天都是老人了,想到什么就说什么吧,哪怕是错的也没关系。”
“东家我觉得,既然我们有一部分的菜单被海天阁盗走了,索性将海天阁有的菜单全降价处理,在研制新的菜单出来替换那些。”
“全部降价处理不行,这样吧我们可以将这些菜色轮流每天降价。这也不失为打压海天阁的一个办法。”
“小妹这主意不错,我想着海天阁无非就多了些花娘,其余还未必及得上我们碧雲天。”
各部的管理层都已到位。会议由何家兄妹俩主持,大家集思广益,总要想出应对的法子来。不然现下是流失了三分之一的客人,再过些时日可能就不止了。
“各位已经知道碧雲天进来的客源流失非常严重,原因就是京都城中新开了一家海天阁。这海天阁完全仿效了碧雲天,说句直白的话,碧雲天有的他们都有,碧雲天没有的他们也有。”根据这次探来的消息的确如此。何然最近做了很多努力可都徒劳无功。
各管事的听闻此话都交头接耳议论纷纷,这到底要如何是好。大家都束手无策,焦急如焚。
“大家安静,请听我句话。良性的竞争是必然的,这是我经常跟大家说起的。”
“可听说那海天阁还偷了我们碧雲天的菜单制作。”这就不是良性竞争了。
“二哥你说的有理。对于这些花娘对男人来说可能是一种享受,可对于女人来说就不见得了。”
“那我们是不是要把对女子这部分的客源在扩大起来呢。”楼文立刻接道。
“不能扩大,盲目的扩大不是好事,我看还是将天池阁预留的三楼改建出来,男人嘛不是青楼就是赌场最让他们留恋。既然如此,我提议将三楼改成赌场。还有经过我分析,碧雲天的室外娱乐场我觉得可以撤了。”
“撤了室外娱乐场?这不是挺好的么。”管天池阁的掌柜不禁疑惑。
“碧雲天的室外娱乐场地方小,真要开玩那些勋贵不会选碧雲天来。宁可去野外,或者是皇家猎场。而且我调查了碧雲天自开张以来,室外娱乐场没有多少人去光顾过。所以我打算将室外娱乐场这一块做改建。建造一座女子会馆出来,全程为女子服务,供京都名门贵女休闲娱乐,宴请等用。”
“对啊,是不是我们碧雲天有内奸啊,不然这菜单怎么会流落的外面去呢。”话说着,众管事齐齐将目光看向了厨房的主厨楼劲。菜单制作可不是随便谁都能拿到的,不是厨房里出来奸细还有谁能做到啊。
主厨楼劲对于各位管事怀疑的目光视若无睹,也不打算辩解些什么。没有做过的事情他不需要多说什么。说多了反而越描越黑,还不如不说,他相信东家主子会还他一个清白。
“各位不必猜疑了,经过多次调查我可以很明确的告诉大家碧雲天没有出现内贼,希望大家不要在互相猜忌开来。免得影响了酒楼里的员工气氛。我也相信我们碧雲天每个人都是吧这儿当做是自己的家。绝对不会有人去出卖自己的家。”
何谨说的情真意切,顿时各管事都低下头去。
“我今天要大家来主要是来听听你们有什么好的建议可以挽留些客人。”