食全食美 第157节(第2 / 5页)
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是战战兢兢雇佣外来的厨子,忍痛将自己的商业机密都抖出去,几年后忍气吞声看他远走高飞?
还是暂且劳累几年,用心培养自己的人?
碰壁几次后,师雁行不再犹豫,转头开始培养三妹等人。
这些女孩子当初签的都是死契,基本不用担心她们会背叛,更不会轻易跟师雁行唱反调,这就把最大的后顾之忧解决了。
厨艺需要长期打磨,三妹等人年纪尚小,脑子好不好使暂且不提,首先体力就跟不上,无法单独挑大梁。
就好比郑家的赵大厨,拿手好戏就是红烧,多少年了一招鲜吃遍天……
偏郑义还不嫌弃!
可偏偏师雁行店里的绝大多数菜品都是外头,至少是本地没有的,从外面雇掌勺,实际上是他们占了便宜,瞬间颠倒了主仆关系。
真要说起来,那些人合该捧着银子上门求师雁行教学!
次一个,这年月没什么行业保密和限制条款,那些人只要不是打定了主意卖身为奴,完全可以合同一到期就揣着到手的秘方溜号。
师雁行就将烹饪几套程序拆开,根据个人特质分派任务:
你专门练切菜,你专门学调味,你专门看火候,然后组团运作。
师雁行就不信了,三个臭皮匠,还顶不上半个诸葛亮?
被卖过的女孩儿格外早熟,也比常人更懂得珍惜机会,三妹等人被从磨粉的岗位上提拔起来之后,几乎就开启了玩命儿模式。
只要他们愿意,甚至可以立刻在师家好味对面开一家打擂台。
偏现有的律法还不能拿他们怎么样。
教?有风险。
不教?白花钱。
为他人作嫁衣裳什么的,绝对不是师雁行的作风。