第900章 小祖宗站起来了（第1 / 4页）

李青峰找了一口较大的铁锅，烧了一锅水。

水开后就下乌毛蕨。

乌毛蕨在水里熬煮了十多分钟左右，锅里的水就变成了较深的红色。

得先烧一锅开水，然后将乌毛蕨放下去熬煮。

是熬煮，不是简单的焯水。

简单的焯水根本没办法将乌毛蕨本身的怪味去除。

而乌毛蕨怪味是否已经去除干净的依据则是乌毛蕨的颜色。

乌毛蕨大部分都是红褐色的。

子衡其实没那么傻。

他知道这玩意不是章鱼腿。

但是，如今他已经是个大人了，懂事了。

方才爸爸一脸心累的模样让他不忍再吵吵嚷嚷。

于是就妥协的点了点头，语气却是淡淡的：“好！”

只有将这个红褐色通过熬煮或者清水浸泡的办法去除干净了，才能得到真正美味的乌毛蕨。

因此，简单的焯水并不能将乌毛蕨的颜色以及怪味去除。

必须熬煮。

熬煮的时间也不用太长，只要锅里的水变成红色即可。

免得熬煮时间过久，又把已经熬煮出来的怪味给煮回去。

李青峰再度松了口气，觉得自己还真是聪明。

知道把乌毛蕨说成章鱼腿。

这样一来，小家伙可算是松了口，没再说莴笋的事。

得到子衡的首肯，李青峰便又赶紧抱起地上的乌毛蕨回屋去。

乌毛蕨的处理较为繁琐。