我在年代文里摆摊 第4节（第2 / 5页）

王彩霞跟宋耀国一瞬不瞬地盯着宋梨的操作，两人一边告诉自己，都活了大半辈子的人了什么没吃过没见过千万不能在女儿面前丢人，一边忍不住地狂咽口水！

隔壁建设媳妇儿再也忍不住，扒着墙头问：“彩霞！彩霞！你家煮的啥？咋这么香！！”

王彩霞也问：“小梨，这，这是什么吃的？”

宋梨笑眯眯的把一盆香喷喷红艳艳令人垂涎三尺的水煮肉片端到院子里的小桌子上：“爸妈，这是水煮肉片，很下饭的！”

当然下饭，王彩霞跟宋耀国光是看着那卖相就都快饿死了！

“咱女儿就是漂亮！”

“这裙子好看，下回爸还给你他们家买！”

多年以来宋家的气氛都带着一些沉重与怪异，宋梨的回归，好像把这个家变成了一个温暖舒适的港湾。

宋耀国跟王彩霞一边笑，一边喝着菊花茶，都没有注意到自己的脸色越来越红润，身上也感觉越来越轻松，自在，比人家吃了一年补品的还要有用呢！

为了感谢爸妈，宋梨中午打算好好地做一顿饭菜。

宋梨飞快地又炒了个蒜蓉菜心，烧了一道水果甜汤，那边王彩霞已经把米饭盛好，宋耀国急不可耐地拿了筷子勺子。

一家三口欢欢喜喜地在桌子旁边坐下来，建设媳妇扒着墙头看得口水直流，心里冷笑，这宋家才回来的小闺女倒是有两把刷子！

王彩霞不由得自豪，转头冲她说：“吃了吗？没吃来我家尝尝！我们小梨才做的水煮肉片！”

建设媳妇忍住口水：“早吃了，忙着呢！我女儿教书的学校里忙，我们午饭都吃得早！”

她先做了一锅米饭，这米饭却与寻常做法不同，宋梨在里面加了些荷叶，蒸出来的米饭颜色会带着一层浅绿色，宛如玉一般，而吃起来也带着荷叶的清香，更加地可口。

而后将宋耀国买回来的里脊肉洗干净，切成片，而后一片一片地用刀背敲薄，使里面的肉质纤维断裂，这样做出来的肉片会更鲜嫩可口。

葱姜蒜青菜等洗好备好，肉片用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉等腌制一番。

锅中油烧热，倒入干辣椒花椒等慢炸，香味很快就出来了，而后爆炒豆瓣酱，将白菜叶，豆芽，葱姜蒜，生抽，胡椒粉等都放入进去，加入适量的水，水开后将腌制好的肉片放入煮熟。

煮好的肉片汤一起盛出来，最上面放上炸好的辣椒花椒丝，热油往上一淋，嗤拉一声！