第二百二三章 表妹(第2 / 4页)
苏芷兰已经站在旁边看呆了。算算时间,前后也就过去不到十分钟。鱼很大,谢浩然没有把整条鱼炖煮,只是切出三分之一,鱼块砍得很小,热力容易渗透,无论煎炸还是熬煮,都没有花费太多时间。
“来,你先吃,吃了好去上课。”谢浩然从锅里盛了一大碗汤,连同煮好的米饭摆在桌上,对不知所措的苏芷兰连连招手。
他转身另外盛了一碗鱼汤,端到外婆面前。
坐下来吃饭的时候,苏芷兰仍然觉得脑子里晕晕乎乎的。
家里的经济情况不好,即便是逢年过节,也很少有这种大鱼大肉的时候。
等到回来的时候,他手里多了一条鱼,一只鸡,还有林林总总一堆蔬菜,以及调料。
方芮看着他买回来的这些东西,有些不知所措:“小浩,这……这要花多少钱啊?”
谢浩然柔声笑道:“外婆你就别管了。饭煮上了吗?”
方芮点点头:“饭倒是很快。你怎么乱花钱?马上就要去燕京大学报到,你花钱的地方多,别那么浪费。”
苏芷兰在房间里听到声音,连忙出来,同样被放在地上这一大堆东西惊得倒吸一口凉气:“表哥,你怎么买这么多?”
这不是重点。
这个刚见面的表哥,为人很不错,对自己很好。
他是真正关心自己。
刚才听外婆说,表哥今年考上了燕京大学,那可是全国最好的高等学府。
有这么一个亲人……真好。
谢浩然拿起那条足有六斤重的大青鱼,大步走到院子里共用的水龙头前,掏出新买的折刀,利索地刮着鱼鳞。
这些事情都是以前母亲教会自己。现在,谢浩然觉得有必要为刚见面的家人做顿丰盛晚餐。
他的动作很快,刮鳞剖肚,行云流水。内脏弃物收归垃圾堆,等到将青鱼挥刀斩成小块,放进大锅里用热油煎炸的时候,水龙头附近已被打扫得干干净净。
外婆家什么也没有,所有佐料都从外面买来。没有猪油,就临时从肉摊上买了一小块肥肉,在大锅里旺火熬出油来。鱼煎的时间不长,表面略微发黄,就浇下冷水,刮洗干净的姜块扔进锅里,撒下花椒粒,盖上锅盖,空气中很快飘散开浓郁的香气。
蘸水鱼佐料还是自己配的好吃:干辣椒在火上烤香,双手在碗里搓成碎末,大蒜剥去外皮,用刀背拍碾成泥,额外加一份盐,放上切成细末的香菜。做完这件事,锅里的鱼汤已经沸腾,揭开锅盖,汤水已经变成奶白色,鱼肉在高温催动下微微发颤,光是看看就令人食指大动。