第255章 八仙过海 各显神通（二更）（第3 / 5页）
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他不喜欢太大的湖鱼，也不喜欢小的湖鱼。
就喜欢那种活蹦乱跳的，特别的活跃的。
······
钟千愁挑选了几颗翠绿色的白菜，然后又选择了一些其他的材料，十分地多
都知道，开水白菜的重点在汤。
不过这不是正宗的麻婆豆腐。
孙鑫要做的麻婆豆腐，五位一体——辣、香、色、烫，五位一体，仅次于中华小当家六位一体的梦幻麻婆豆腐。
······
莫凡要做的是西湖醋鱼。
他选择的主材料乃是来自西湖边上的湖鱼。
想要熬制出正宗的汤，必须要有足够的材料。
一般的厨师虽然也可以做出开水白菜，但是味道不行。
只有手艺精湛的老厨师才能掌控这道菜。
可以说，这是一道十分试手艺的菜。
有些真正懂行的人，品尝一道开水白菜，就能清楚你的手艺都多高。
莫凡虽然不是江浙人士，但是他其中一个师父，正是江浙人士。
西湖醋鱼也是他跟着那位老师傅学习的。
他已经不知道做了多少次，是他的拿手好菜。
可惜的是，那位老师傅已经去世好多年了。
莫凡对于自己的材料也有讲究。