第472章 不待十年老娘跟他姓（第1 / 4页）

其实许大春是陷入误区了，在他的认知里，羊汤馆掌柜这个位置，是需要为生意操心的，一个好的掌柜，能让客人如沐春风，开开心心的把饭吃完，这样能让生意更好，他之前也是这么要求于莉和秦淮茹的。

但实际上，这个年代人们心中固有的观念并不是这样的，作为有编制在身按月领工资的小饭馆经理也好，掌柜也好，并不是很在乎服务态度，始终都是一种爱来不来，爱吃不吃的样子。

毕竟吃的人再多，也不会给自己涨工资，何必让自己那么累呢，一天天跟顾客横眉冷对的多了去了，尤其以国营饭店和供销社的员工最为明显。

而且，就凭许大春这羊汤馆的口味和真材实料，哪怕态度不好，来吃的人也不会少，只是许大春还是习惯让顾客更开心一些，做服务业就要有服务业的觉悟。

王主任其实是有点儿理解不了许大春的想法，但是在得知真实情况之后，还是对许大春进行了劝导，最终，许大春还是接受了王主任的建议，没必要弄个多专业的人，只要不傻，能算明白账就可以了。

第472章 不待十年老娘跟他姓

良久之后，许大春心里一发狠，去你奶奶个腿的吧，老子还不干了呢，操这洋心糟这洋罪，图个啥。

让王主任自己操心去吧。

“你可不能当甩手掌柜啊，你现在可是羊汤馆的经理，咋能撂挑子不干呢。”

是了，他现在都不能说是公方经理了，毕竟现在羊汤馆是街道办全资，许大春自己那份也已经让街道办收购了，虽然价格不低，但是王主任很愿意掏这个钱。

其实除了王主任之外，许大春算得上是最希望羊汤馆生意好的人了，毕竟生意越好，需要的原材料就越多，他就赚的越多，现在的用量，除去自己和羊汤馆消耗的，还有结余，甚至供着几个姓曲的孩子和老丈人家偶尔送过去的一些，都还够用。

由此可见，虽然羊汤馆生意好，但是老百姓整体的消费能力，还是不怎么样，就这还是因为这里是四九城，而且他们街道的大部分人都有正式工作的情况下。

如果是那种打零工的人居多的社区，消费能力更是低得多。

当然了，也仅仅是希望，然后稍微努力一下而已，真要说让他为了这个去干活儿，那他是绝对不可能去的。

羊汤馆的吸金能力在这摆着呢，别看店儿不大，但是赚的是真不少，收购的那点儿钱，这才多久啊，就已经收回来了，甚至盈余都有不少。

这年月，该上交是上交的，但是截留下来的那一部分，就已经让街道办的小金库鼓鼓囊囊了。

改善伙食？街道办的伙食已经没办法再改善了，就现在，除了每天菜的种类之外，不论是质量、味道、还是含肉量，在整个区都属于拔尖儿的那种，还咋改善，隔天吃肉还不行？真要天天吃肉啊？

“我是经理不假，但是我也分身乏术啊，总不能把这面儿厨师辞了去当专职经理吧？”

真要让许大春选择一个，他宁可把羊汤馆经理的职务给辞了。