第261章 决赛风波(3)（第2 / 3页）

而台下的观众在通过大屏幕看着那道成品菜时，却一时之间忘了之前让人为之惊叹的厨艺。

兴许会有人说，自己弄一道菜兴许还用不了这么久呢。可问题是，人家这菜可不是随便炒炒就ok的。

刀章、炉灶还有调味的功夫一样都没有少，特别是在最后出成品装盘前，郑成功还将蜂胎上锅划油之后分为两份，一半用茶水和少许碧绿的茶叶爆炒。

而另一半则用葡萄酒和洋葱心圈清炒，出锅后拼入了同一个盘中。这还不算，一个梨子在他手上转了转皮儿就全掉了。

接着再在晶莹水嫩的梨子身上这插几刀那插几刀，最后在底座上这么横着一切，顿时一朵莹白水嫩梨花就在案板上盛开了。

要不是这六朵雪梨花占用了这一部分的时间，以郑成功这道菜的实际用时，估计连两分四十四秒都用不了。

“我看你还是别解释，俗话说得好，解释等于掩饰，你越是这么说，我就越是觉得你这是吃不到葡萄在喊葡萄酸的心理。”

而这时，现场突然又是爆发出一阵喝彩之声，打断了两人之间的抬杠行为。

原来，台上的郑成功在展示完刀工之后，已经开始进入到体现炉灶功夫的烹饪环节。

只是，让所有人都惊叹的是，这位硬是能用手勺与炒锅的磕碰声，炒锅和炉灶的撞击声，和炒锅盖压炉火时的闷响。

甚至还有油汁与菜肴接触时的滋啦滋啦的混音，很和谐、很节奏感地交织出一段抑扬顿挫、悦耳动听的“菜之音乐”来。

“一菜双味，酒茶水晶片，请诸位评委评判。”用抹布擦了擦手，郑成功对评委席的一众评委做了个请的动作。

估计是对自己的表现很是满意，虽然表面上他只是很谦虚的笑着，可瞥向秦晓伟的眼神中却饱含着满满的得意之色。

而此时，秦晓伟脸上却浮现出钦佩的神色。

要说把菜刀在案板上斩出节奏动听的响声甚至是曲调，刀章功夫到了一定程度的厨师基本上都能做到。

但在炒菜时既能不影响出菜的速度，又能姿势娴熟流畅地用手边的厨具敲出曲调来，这一手绝活可是相当的困难。

“我勒个去的，这家伙怎么也会这一手！”看着听着台上之人的表演，原本的风清云淡瞬间被赵飞抛到了九宵云外去了。

就在众人与现场的其它观众一起为郑成功的厨艺感到惊叹时。

只是短短的几分钟之间，这位郑大厨就已经宣告自己大功告成。

而此时，主持人和一众评委也很及时的按下了手中的秒表。

随着统计与计算的结果出来，这一道菜，连准备到成品出锅，居然仅用了两分四十四秒。