第 207 熬制虎骨胶（第3 / 4页）

一直到晚上快下班的时候，张衍才收起书和钱红英打了个招呼，步行着出门。

到路口乘坐公交车，前往东安市场。

抵达王府井的时候，张衍专门去了一趟百货大楼。

好在，现在的酒还不要酒票，也不限购。

张衍直接买了两箱茅台，然后叫了一辆三轮车前往东安市场。

“把熬制出来的骨胶静置放在那儿就行，等全都熬制出来之后，我再处理。”张衍抬头看着赵胜利说了一句，然后继续埋头学习。

骨胶并不是说熬制出来之后，就可以使用。

刚刚熬制出来的骨胶，里面含有大量水分，需要先进行静置控水。

然后加入黄酒或者冰糖，文火熬制，直到变成膏状。

等到虎骨胶凝固之后，切成小块，放在那儿备用就好。

“衍哥，你可是迟到了啊！”

“我去买酒了，这不是担心东来顺的茅台不够喝的，专门跑了一趟百货大楼，买了两箱茅台。

今天晚上，让你们喝个够！”张衍笑着说道。

“衍哥，牛逼！”段长安都被张衍的大手笔吓了一跳。

总共八十公斤虎骨，剔除肉筋骨髓之后，依然还有七十多公斤。

张衍估计，今天一天赵胜利都不用干别的，能把这七十多公斤虎骨全部熬制出来，都算他效率高。

吃完中午饭，张衍继续埋头苦学。

钱红英和赵胜利都有些好奇，张衍今天怎么变得这么奇怪。

不研究中医，开始研究起外科医学了。