大将军的读书郎 第32节（第4 / 5页）

就像是“疙瘩汤”也叫“珍珠汤”一个意思。

无非是说出来好听，叫起来不那么粗俗而已。

“好的，只是白斩鸡不太合适，不如换成红烧蹄髈？”张大哥提议：“或者是水晶蹄膀也好。”

白斩鸡，鸡太小了，摆出来不太好看，这些菜里头没有几个大气的，倒是样子好看一些。

“那就换成红烧蹄髈，水晶蹄膀不行，已经有了东坡肉了。”温润道：“麻烦张大哥再给琢磨两坛好酒。”

“不用了，在这里吃，剩下的带回去当宵夜。”温润道：“我还有个事情要麻烦您，我打算在这里定两桌席宴，请我的山长和先生，以及同窗们来吃。”

“哦，可以啊，多少人？”张大哥可是知道温润不差钱呢。

“二十个人左右，订两桌，然后再备一桌，万一有人再来，就单独开席。”温润觉得三桌应该够了。

“那菜都选什么？”张大哥让人拿来了菜牌子：“荤素搭配？红烧肉怎么样？有人不吃什么？我这里有今天新来的兔子，活的，明儿吃？”

“必要有一道东坡肉！”温润没点红烧肉，而是点了东坡肉。

“柜上还有两坛上好的女儿红，十六年的，这个怎么样？我压箱底的好东西！”张大哥一脸的舍不得：“一直没敢卖，价格高一些，也得找个合适的人。”

“行，那就十六年的女儿红！”温润笑了：“钱不是问题。”

张大哥更高兴了，他这两坛美酒，终于有了合适的人买啦！

其实温润更看好酒，因为所谓的女儿红，是南方人家的传统，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。

“这是为何？”张大哥有些愣怔：“红烧肉更好一些啊？”

“不，东坡肉更适合一些。”温润却道：“这可是宋代大文豪苏东坡传下来的美味佳肴。”

“还有叉烧鸭，白斩鸡，糖醋鲤鱼。”温润又点了菜：“鼎湖上素，香菇菜心，主食就要金银米饭。”

其实所谓的“金银米饭”，就是二米饭。

白色的大米，金色的小米。