大将军的读书郎 第213节（第2 / 5页）

这东西不用锅子，用瓦罐就行！

“哦，彭飞啊，那是老彭家的另类小子。”江南大将军摸着胡子笑了：“他们家一门武将，就他一个读书的，还考上了举人，全家都惊讶呢，那小子，是个有意思的小家伙。”

“他跟我家那口子，是哪个，什么以文会友啥的，我不太懂。”王珺尴尬地笑着道：“他来了我家两趟，跟我家那口子交情还行，我家那口子就问了这个，煲仔饭的事情，据说是在讨论那个周朝历史的时候，说出来的，说是什么周代八珍之一，我也没太记住。”

“倒是没说错，这个的确是周八珍之二的做法，不止一！”江南大将军道：“你这东西，都是自家带来的？”

“是，家里怕军中清苦，特意带了一堆腊肠什么的，能放得时间长，做的也简单，直接下锅焖饭就成了。”王珺不太好意思的道：“我又是火头军出身，还会走点饭。”

王珺顿时目瞪口呆了……他以为就董浩将军爱吃呢，没想到儒将一般的大将军，也爱吃？

“是，这个煲仔饭，是我家那位的一个好友教他的，那个好友叫彭飞。”这是温润告诉王珺的理由，彭飞家里不是在两广那边么，他当时跟彭飞聊天的时候，就提到了本地的美食，其中就有煲仔饭。

煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。

煲仔饭的历史渊源可以追溯到两千多年前的中原地区，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的佳肴。

按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫“御黄王母饭”，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做成，因而更具风味。

“你是火头军出身啊！”那位大帅三皇子，倒是眼前一亮：“你过来。”

王珺还是没敢看人，是江南大将军指了指正座：“过去吧，大帅不吃人。”

王珺这才麻利的过去，也是头一次，正式看到他们的大帅。

三皇子很年轻，留着短须，龙目虎睛，膀大腰圆，看着不像是个养尊处优的皇子，像是一个带兵打仗的行伍中人。

还有就是煲仔饭跟火锅差不多，兼容性很强。

该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等等，可以煲的东西很多。

且饭菜一锅出，还可以在出锅之后，用烫熟了的青菜覆盖，这样的话，就荤素都有了。

王珺说的都是温润告诉他的，其实温润一开始是想让王珺自己开个小灶来着，他家里再有钱，也供不起十万大军的嚼头啊。

只能先顾着自家男人，教他煲仔饭，是为了省事儿。