全网黑回乡下种田爆红[美食] 第176节（第2 / 5页）
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生猪血不健康，不要学！！！（重点！！！）
我们那里杀猪的确会吃生猪血，不过只有自家杀猪会吃，平时还是吃熟的，我小时候也吃过，味道真的还不错，属于我能接受的范围
第109章
猪肉的香味
乡下人家, 没啥太好的手艺，但是刨汤肉主打吃的就是一个新鲜。
罗娇有些好奇，也尝了一块，等尝完，语气惊讶的道：“真的诶？！”
生猪血的口感比煮熟之后要更加嫩滑一些，而且细腻，因为加了辣椒花椒，吃起来又麻又辣，还撒了香菜，味道有种很独特的风味，的确是很香。
不过虽然香，大家也没多吃，终究是害怕有寄生虫，只等着等下炒两盘猪血来吃。
此时外边的猪已经脱了毛，摆在案板上，已经开膛破肚。
这时候大家已经能看见里边的肉是什么样的，和大家说的一样，第一头是真的很肥，大块大块雪□□嫩的猪板油，一看就知道很能出油，而其他的肉，也是肥肉居多，瘦肉比较长。
刚割下来的猪肉，肥瘦都有, 将肥肉切块, 放入锅里煸炒出油来。
此时外边的人正在清理刚杀好的这头大肥猪, 尤其是大肠小肠需要好好的清洗, 突然，一阵极为诱人的香气从厨房飘了出来, 呈现一种席卷的姿态，瞬间夺去了所有人的注意力。
人群忍不住骚动起来, 大家议论纷纷：
“好香啊, 这是什么香味啊？”
杀猪匠先切下一大块来，让人拎去了厨房——等下做菜就用这大块肉了。
这一顿菜做出来，在他们这边叫做刨汤肉。
而每到年前这段时间，因为基本家家户户都杀猪，所以隔三差五就有一顿刨汤肉要吃，在夏烈小时候，这时候可是最幸福的时候了，能吃好几顿的肉，而且记忆里的每一顿都特别香。
这时候的气氛，也就比过年那会儿差一点，热闹得很，
作者有话说：