全网黑回乡下种田爆红[美食] 第195节(第2 / 5页)
去镇上砍了两斤肥瘦相间的猪肉, 将肉和荠菜都剁碎了混在一起,加上一点蛋清、盐巴调成馅料, 就可以用来包馄饨了。
馄饨皮轻薄,自家包的馄饨夏烈十分舍得放馅,包出来的馄饨一个赛一个的圆鼓鼓。
前两天熬的鸡汤放在冰箱里冷冻着,这时候拿出来解冻煮开,将馄饨丢进去煮, 煮得飘起来了, 用漏勺捞起来装在大碗里, 加上醋、辣油、香葱等等的调料。
放辣椒的时候, 夏烈发现家里的辣椒油用得差不多了,回头得再制一点了。
她家的辣椒油特别的香,放在汤里,辣油的香气被激出来,格外的开胃。
网上一片好评如潮,买到鸡的网友在做成菜之后,尝完都觉得挺好吃的,特别的香,一尝就知道真的是乡下的土鸡。
那种不干不柴的鸡肉,还有馥郁的鸡肉香气,和工厂里用饲料养出来的肉鸡完全不一样。
甚至杨家的鸡,比一般的乡下土鸡还要香一点,夏烈猜测可能是杜坪村那里的水土不一样,特别滋养鸡这种家禽,养出来的滋味更加丰富一些。
而将杨家人的事情解决完之后,夏烈便将注意力完全放在了自家的春耕上了。
第123章
夏烈夹着一颗肥嘟嘟的馄饨放在嘴里,一口咬下去,鸡汤的鲜美和猪肉的香气都被渗透在了野菜里,吃在嘴里汁水充沛,又香又嫩的,很是可口。
夏烈前两天还和罗娇他们去竹林里挖了笋,和野菜一样,混着猪肉一起饱了馄饨。
春笋猪肉馅的馄饨滋味又和野菜的不一样了,春笋很嫩,味道清淡鲜嫩,因为挖的是生白生白的最嫩的,吃在嘴里基本吃不到什么纤维感,很是细嫩,醇香中带着几分清脆,十分爽口。
夏烈一口气吃了十二个馄饨,吃完之后喝了口汤。
春耕,可以吃草莓啦!
春意更多的从大地之上显露出来, 田地里的野菜开始进入了疯涨末世,再不吃,过段时间就要老了, 所以得趁着最鲜嫩的吃一口。
野菜摘来之后随便焯一道水, 去掉苦味, 用来做包子或者饺子都不错, 因而春天大部分人都爱吃这一口,二奶家摘了不少做野菜团子, 给夏烈送了十几个,或蒸或炸来吃都不错。
夏烈也在自家山上摘了不少荠菜, 拿来包馄饨吃。
她家山上的野菜因为经常被她用异能滋养, 特别的鲜嫩,长得也格外的茂盛,颗颗菜都长得十分粗壮, 但是伸手一掐就会发现,嫩得嫩掐出水来,又新鲜又香嫩的。