第614章 不愧是美食之神的眷者，果然无敌了啊！（第1 / 9页）

高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法。

但是。

如果说，炸蟹腿吃得是一个爽，那这些丸子就是吃得个丰富。

同时。

打成肉沫的方式，能够让肉香更加浓郁，并且还弱化了肉质较柴的缺点，突出鲜美、鲜甜的口感。

陈业将搓出来的丸子，来了个海鲜一碗蒸。

除了黄金蟹的丸子之外，还搭配了多种深海的虾类、贝类，同时在一个碗里蒸出来。

接下来。

陈业则是取出了蟹钳肉。

制作出一个个丸子。

毕竟。

这些蟹钳肉就是讲究的一个肉食厚大，但缺点是肉比较柴。

那鲜香的味道，直接拉满！

剩下那就是蟹身了。

里面的黄金膏，陈业直接以灵性操控神圣火焰，去进行细微的炙烤。

事实上。

这些黄金膏只需要简单用来蒸一下，甚至是生吃，味道都是一绝的。

直接用来炸的话，失去了鲜嫩的口感。

用来炒的话，那实际上也不太合适。

所以。

陈业则打算将这些比较硬的肉，打成肉沫后，搓成一个個丸子。

这样用来炸成蟹丸子，亦或者用来放入汤内，熬制成高汤，搭配一些丰富的素材，进行点缀，都是非常不错的。