51.过年（第4 / 5页）

叶爹看着儿子把鞭炮放完就进了屋和孩他娘一起做菜。

肉该切切该剁剁。

“真看今年过好了，往年饭桌上有一道肉菜就很好了，其他的就是各种菜干和白菜土豆。”叶爹说的很是感慨。

“想吃白菜土豆还不容易，地窖有的是。”叶冰娘打趣他。

“傻子不吃肉吃那个，你以为我是兔子呐。”他养的兔子才吃草呢。

“行行行。”叶冰娘头都没抬答应着，大不了留着年后再给它吃。

这边的过年习俗是中午做菜，尽量丰盛，晚上吃饺子。

而且这菜要做成双数。

过年之前，叶冰娘就问过过年这天都想吃啥，一人点一道菜。

叶冰说的是排骨炖干豆角。

叶冰和小哥哥在炕上捂嘴乐。

就一个锅一个灶坑，叶冰他们俩想帮忙都没地方，只能跑炕上去听爹娘斗嘴。

“就一个锅，先做哪个都得凉啊？”叶冰娘叹口气，这和手艺无关了。

“我一会在门口边上用石头围个小灶坑，放咱家那个大陶罐，把小鸡剁成块，泡好的蘑菇放里，然后放水放调料，炖其呗。”炖菜都可以这么做。

这样就能快得多了。

小哥哥要吃炖肉。

叶爹喜欢小鸡炖蘑菇。

叶冰娘点的是大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐。

之后又加了道大锅炖鱼和肉炒木耳。

一共六道菜，有鸡有鱼绝对够丰盛的了。