第7章 捡到宝了(第2 / 4页)
叶佳瑶眼睛一亮:“行啊,怎么不行,虽然风肉没有火腿那般色泽鲜艳,香咸带甜的味儿,但其肌理细嫩,爽而不腻,也是很好的提味佐料。”
“那我去拿。”宋七风风火火地去了。
叶佳瑶本想交代一声,割一小块来就好,不然依他们性子,指不定会把整块风肉背回来,可是宋七一阵风似得走远了。
等切好鸡脯肉丝,笋丝和香菇丝,宋七气喘吁吁地回来了,果然杠了一大块风肉,上气不接下气地说:“老于头太小气了,不就要了他一块风肉吗?居然挥着菜刀追出来。”
叶佳瑶哭笑不得,这可真是土匪中的土匪了。
叶佳瑶四十五度角仰望房梁,眼神复杂难辨,似乎勾起了一些不堪回首的往事回忆,旋即低头一叹:“哎……一言难尽。”
不想说的时候,装忧郁装高深绝对是个好办法。
果然宋七就不再问了。
弄好了鱼,叶佳瑶先把宋七斩好的仔排下锅翻炒,加姜片,少许香菇,料酒酱油等调料,炒好后,装入砂锅稳火慢慢焖,这样做出来的红烧仔排才够入味,骨香浓郁,肉质软烂。
然后洗干净案板开始切嫩豆腐。只见她仔细的将嫩豆腐片成纸一样均匀的薄片,一片一片码整齐,左手手指曲起紧贴着刀背,随着手指后退,菜刀快速而均匀的移动,整个过程如行云流水一气呵成,看得彭五眼睛发直,这是在剁豆腐泥?
夏淳于望着厨房顶上升起袅袅炊烟,不禁生出些期待,不知道她会折腾出什么花样来,很想过去看看,又怕被人误会他嘴馋了,只好按耐住心中的好奇,继续装模作样地翻书。
拿起茶壶倒水,水没了,扯着嗓子喊了声宋七,也不见人来。
夏淳于当即提了水壶去厨房。
一到厨房门口就闻到了一股子浓郁的鱼香,令人食指大动。夏淳于把茶壶往桌上一顿,吼道:“人呢?人都死哪去了?”
宋七惊讶道:“嫂子,您这是要做文思豆腐吗?”
叶佳瑶呵呵一笑:“是啊!你吃过?”
宋七咽了口口水:“没,没有,但是见到过。”
“那今儿个就让你尝尝正宗的文思豆腐,可惜没火腿。”叶佳瑶遗憾道。
宋七想了想:“用风肉行吗?我看到厨房里有风肉。”