51|熏肉（第3 / 4页）

周寂和熊野也没有盐了。

部落里集体的盐用完了之后，祭司就让大家把私人的盐拿出来，算是部落跟大家借的，他们自然把盐交出去了。

所以，只要能把肉里的水分熏干就好了。

“这样真的能保存那些肉？”祭司好奇。

“能。”周寂道：“跟你们把肉晒成肉干，可以放很久是一个道理，用火熏就是比用太阳晒快一些而已。”

“我去试试！”祭司立刻就道。

部落里是不缺柴火的，就算缺了……那边还有一座山的柴火等着他们去捡呢！

“我们打算用盐腌，然后大家多吃点。”祭司道，表情有些纠结——他们的盐不够！

“我有个保存肉的方法。”周寂道。

“什么方法？”祭司立刻就问，好奇地看向周寂——周寂虽然身体不好，但兽神大概是看他可怜，教了他很多本事，比如说辨认植物什么的。

“可以用少一点的盐来腌制肉类，然后点火，用烟熏肉。”周寂道，咸肉想要长久保存需要很多盐，在他原本的国家的古代，也就沿海地区，会用大把的盐来腌肉，别的地方就做不到这样了。

然后有些地方，就会做腊肉。

祭司找了人，很快就在一个坑里点了火，然后在上面熏肉，熏出一块黑乎乎的肉来。

这肉带着股烟味，味道不好，但它干了，应该是能多放一些时间的……

整个部落里的人当即忙活起来，开始做熏肉。

捡肉，做熏肉，吃肉……大熊部落里的人一直忙活了五六天，所有人都胖了一圈。

然后，部落里的盐正式告罄。

先用少许的盐将肉腌制一下，然后用烟来熏，把肉里的水分都熏干烤干，如此一来，这肉就能保存很久了，吃起来还别有一番风味。

当然了，有些人可能会觉得带着一股烟熏味儿，不好吃。

总之，用这个方法来保存肉的话，可以少用很多盐。

周寂不过是在电视美食节目里看到过这种保存肉的方法，具体要怎么做，要怎么样才能把肉弄得好吃，这些是一窍不通的。

不过，大熊部落里的人，应该不介意这肉不好吃？