第993章 意想不到的结局……(第2 / 4页)
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第二个较为年长的女人,做的则是香辣干锅排骨。
这道菜做倒是使得整个厨房香气四溢。
做菜的细节,连翘倒是看着不错。
只是有些做法,不是很对,显然未经过专业的培训,而只是经过多年的经验累积而成。
做出来的排骨,不仅香脆麻辣,而且味道也很不错。
这道菜,看似简单,倒也需要一些技巧,而最重要的是,这道菜很适合宝宝的辅食。
想必她还不知道自己的宝宝早就已经可以吃一些大人能吃的东西,不过,她的这份细心,倒是看在了连翘的眼里。
而她的做法,在连翘的眼里,就显得有些小儿科。
光是能改进这道菜的地方,连翘就能找到不下十处。
像是她直接把蛋黄蛋白放到了面糊里,搅拌在一起。
连翘尝了一块儿之后,不禁点了点头。
做菜的女人,顿时笑了起来,朝着其他两人微微的抬了抬头,一脸的自豪。
连翘点头,是因为像她们做的,虽然不够精致,但是却有一种家的味道。
而在连翘尝完了这个之后,转头看向了最后的那个女孩儿。
连翘看到这里就摇了摇头。
若是让她做,这边蛋白和蛋黄,至少也是要分开加工,之后才能和在一起。
这样味道和口感才能更加富有层次感。
而且,最后煎制的时候,连翘会选择倒在煎烤机里,而不是用放了很多油的锅子去煎制。
这样口感上也差了很多。