第394章 美味需要等待（第1 / 3页）
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当然，为了让味道更加独特，自然是少不了用酒来调味的。
苏锦找不到现代用的绍兴酒，只能用米酒代替，然后烧火炖煮。
佛跳墙对于火的要求也很高，所以两个人一直都守在那里。
不知不觉之间，第二天的时间也过去了。
晚上的时候，两个人都留着人看着火，一直炖煮着佛跳墙。
苏锦做事是一个很认真的人，佛跳墙其实是苏锦第一次尝试。
之前苏锦在现代的时候虽然吃过佛跳墙，对于它的做法也是了然于胸，可是却从来没有做过。
一来是因为食材难以凑齐，二来也是因为佛跳墙的做法太过于繁琐，所以苏锦一直都没有尝试。
这一次，军营里出了这么大的动荡也不知道需要今天的事情才能平息，所以苏锦有大把的时间来做这个佛跳墙。
安雅公主也不假人手，在苏锦的指导下亲手处理食材。
第三天早上，苏锦和安雅公主都是在一种食物的香味之中清醒过来了的。
两个人洗漱好之后，就计算了一下这瓦罐佛跳墙闷煮的时间。
“苏锦啊，我看这味道很香了，左右就是半个时辰的时间，不如咱们先开盖尝一尝！”安雅公主被这个香味馋的有些迫不及待的样子。
“不行，别说是半个时辰，就是一刻钟都不行！安雅姐姐乖，咱们再等等！”苏锦一边拒绝，一边又安慰的说道。
别小看了这一项工作，这才是做一道才最基本的地方。
若是食材没有清洗好，会影响到后期炖煮的味道的。
所以，只是清洗这些食材，两个人就用了差不多一天的时间。
第二天的时间，经过一个晚上的恢复，两个人又开始将这些食材通过煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味菜肴。
然后将这些菜肴一层层的铺放在炖菜的瓦罐里面。