第912章 杀年猪的热闹（第2 / 3页）
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“不仅仅是这个了，据说这一天的吃泡汤的菜才好吃了！”苏锦有些期盼的说道。
“真的？那我今天可要好好品尝一下了！”安雅公主听到苏锦这会儿，也有些期待了。
屠户们在忙碌，庄子里的那些妇人也开始忙碌起来了。
所谓的吃泡汤，就是要将猪身上的各个部位的肉都弄一些出来，然后做成丰富的杀猪菜。
切肉的切肉，清洗内脏的清洗内脏，还有人将猪血也收集起来，准备做血旺汤吃。
只见屠户们抽了一根烟，然后就猛的灌了一杯水，提着刀就来到了大肥猪的面前。
每一个屠户，都是身经百战的猎人，对于猪身上的构造已经熟悉的不能再熟悉了。
他们灵活的双手在飞猪身上游走，接着猪就被分解成了一块块的肉。
猪头是最先取下来的，然后用剁骨刀分成两半，先放在了案板之上。
接下来就是开膛破腹，将猪的内脏一个个取下来。
现场到处都是忙碌的场景，几个大锅也架了起来，火势旺盛的煮着东西。
庄子里的男人开始摆放桌椅，老人和孩子们就帮着将清洗好的碗筷摆放在了桌子上。
等到一切都摆放好之后，灶上那些做好的菜也陆陆续续摆放了上来。
因为有这足够的猪肉，今日的菜都是给足了油水的，那香味飘散出来，馋得不少孩子流口水。
等到这些都处理好了，屠户就将猪头一分为二，提一半在案板上，再进行分解。
安雅公主看着八个屠户几乎动作一致，分毫不差的将猪头按照同样的进度分解出来的时候，张大一张嘴巴来。
“以前，我就听人说过，高手在民间。以前我还有些不相信，如今看着这八个屠户一起杀猪，简直就像是在看一场精彩的表演一样！这真的太神奇了！”
苏锦也是第一次看到这样的场面，的确是很震撼人心的。
最主要的是，这里每个人都洋溢着丰收的喜悦，那种发自内心的开怀，更是感染人，突然之间也让苏锦开心了很多。