第160章 桃李天下(第2 / 3页)
这样一说,梅花就明白了,当然是自选式超市在商业模式上更高级。
李俊东就解释说,原因很简单,那就是因为客人是自由的,在超市里转一转,有些不想买的东西不知不觉就买了,所以超市一诞生就显示出了顽强的生命力,很快就席卷全世界,传统的商店纷纷退出市场,现在这条街上的小士多店都是客人直接进店拿东西,然后买单,还不再是由售货员拿货。
硬件设备的环境,李俊东不是做技术的人,自然无法解决。
但管理上的东西他却可以借鉴前世这个行业的成熟经验,于是他就想尝试那种完全自助式卡拉OK,这种自助式卡拉OK厅在07年以后早就不是新鲜事儿。
包厢中不需要服务员进进出出,而是客人全程自助式地放歌自嗨,然后要吃什么东西就自己到卡拉OK厅中设置的小超市去购买。
听到这07年以后最为常见的卡拉OK厅的模式时,梅花瞪大了眼睛。
这样能行吗?
李俊东的短信来了,她不知道要不要回复,也不知道怎么回复,想找睡在旁边床上的凌菲出主意,但生活极有规律的凌菲早就睡熟了。
梅花把那两间空铺面租下来了,包工头老杨又被叫了过来了,李俊东自然得过去。
“照你们这种发展速度,等到你大学毕业估计这整条街都是你的铺子。”再次见到李俊东,老杨一片热情地开玩笑。
李俊东与梅花的每一间铺面都是他装修的,他亲眼见证了李俊东在短短的半年时间里把一家做成了四家,如果以这种几何倍的速度增长,他这话倒也不虚。
李俊东笑着回应:“把工程质量做好了,那以后整条街都会是你装修的,大家一起赚钱,多好。”
李俊东笑了,这样当然是行的,而且优势很大。
这种模式下客人是自由的,在自己的包厢中可以完全无拘无束地唱歌,所以不管唱得好与不好,也没有服务人员或别的客人听到,就自己几个熟人哥们姐们不用担心出丑这是其一。
其次,这种模式省人工费用,粗放一点的管理,这间二个铺面打通的,唱吧共做成五个包房只要两个人就完全搞定,比原来的模式可以多省出好几外员工的工资来。
梅花还是担心,李俊东说新事物代替旧事物是一种必然。
再问他原来那路供销社式的商店售货员站在柜台里面,客人在外面,要什么东西就让客人就用手指,然后售货员就拿出来给他们,与现在正流行的自选式超市谁更好。
老关系户了,很多细节不用多说老杨就能猜到李俊东想要的,所以双方的沟通还比较快,这一次李俊东又有创新。
看到李俊东在纸上把整个空间一分为六,其他五个标明为包厢,另一个标明为超市时,梅花与周卫民就都看不懂了。
李俊东又要创新了,只是没有人知道他的所谓的创新,其实就是剽窃。
因为电脑硬盘容量不够,还有电脑设备的相对价格也没有降下来,另外电脑操作的普及性也不够,所以2000年的卡拉OK厅都不是利用电脑系统放歌,都要依赖于DVD放歌,所以都是客人点唱歌,服务员找片儿放,这比后来出现的电脑软件系统放歌要麻烦很多。
导致唱吧每一个包厢正常就要一个服务员,就算想节省人力,每两个包厢也得要一个服务员,像他的新唱吧如果两个包厢全满的话,一首歌只有几分钟,两个包厢加上大厅总三套设备与碟子,每一套设备四到五分钟左右就要换歌,周卫民与刘魁二个人有时还忙不过来。