第224章 腌螃蟹（第1 / 3页）

“娘，来帮我吧螃蟹装进陶罐里吧。”说着，杨雪晴就将方法告诉了秦玉芝，放螃蟹之前要想在陶罐底部放陈皮和姜片，要是有话梅就 更好了。

等秦玉芝去放螃蟹，她就挽起了袖子，在锅里加了适量的水，之后又加了一些花椒和盐，盖上锅盖开始大火烧水。

她这个时间烧火让张氏很疑惑，想来是和那些螃蟹有关，不过她不敢多问，只是在一旁看着。

等盐卤水烧开，杨雪晴将水盛到木桶路，习惯性的把灶台清理干净，这才提着木桶到了秦玉芝那边。

秦玉芝已经将螃蟹放到了陶罐里，陶罐不是很大，有四只，正好将剩余的螃蟹都放了进去。

她实在是没办法，上次偷了一次，她心里就谴责了自己好久，为了生活，为了俩孩子，她实在是没办法。

杨雪晴心中冷哼，有些事她不是不知道，她只是不想跟这种人计较。

反正家里是不缺吃喝，螃蟹也 解了馋，她爱寻就去寻，只要不偷不抢，杨雪晴都不想干涉张氏的决定。

等螃蟹洗好，她又去厨房拿了陶罐，陈皮，姜片等也都洗了干净。

之后有张氏帮忙，两人将这些东西一同搬去了厨房。

杨雪晴见此，就将盐卤水倒进了陶罐，然后又加了一些黄酒，之后又加了一些姜片陈皮之类的，最后再倒烧酒。

如此这醉螃蟹就算腌成了，只等着过几天就可以吃了，这是突然想起，不行啊，这外面的天温度还是很高的，螃蟹就这么放是很容易变质的。

“这些要做什么？”张氏看不明白了，院子里还剩下许多螃蟹，现在又洗了那么多陶罐，张氏第一感觉就是把那螃蟹和 陶罐联系在了一起。

“做醉螃蟹啊！”杨雪晴笑道。

螃蟹还剩下那么多，不放空间过两天就会死掉，死掉的螃蟹不能吃，所以她就想把这些螃蟹做成醉螃蟹。

这醉螃蟹，其实就是腌螃蟹，腌螃蟹的水是要盐卤水，而且这是个非常关键的步骤，所以弄之前她做了不少的准备。

“雪晴要做什么？”秦玉芝也来了厨房，她洗了洗手，用衣摆擦了一下，虽然心里对这闺女要做的事很疑惑，不过她从来不怀疑，她的闺女做任何事都没让她失望过的。