第137章 姐夫?(第1 / 2页)
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但是这个时代还没有玉米淀粉什么的,要和水晶饺子皮相比,还是有一定差距的,但是和平常的包子相比,那可是好太多了。
而且面皮擀的有讲究,自然是越薄越薄,最好是零点五毫米最好,这样才能又薄又透。
杨惜婉捏面团,和肉馅,刘氏擀面皮,然后一家人一起动手包起来,尤其杨子辰,头一次包这种包子皮,肉呼呼的小脸上兴奋无比。
小小桌子上,你一言,我一语,一家人热热闹闹的,顿感温馨。
这个小小瓷盒子的胭脂,虽然值不了多少钱,代表着确实杨子辰对自己的关心,一定要好好收好。
天色已晚,兄妹开始搭伙做饭烧菜。
家里多了一个杨子辰,杨惜婉决定还是做蛋包饭,蛋包饭在前世小孩最喜欢吃了,况且昨天一顿,大家也都吃的美滋美味。
今天杨子羽带回了鱼肉,之前带回来的鲫鱼杨惜婉是做鱼汤给娘补身体,今天决定做一道酸菜鱼。
至于肉,杨惜婉决定做一个肉沫蒸蛋,给娘补最好不过了。
还有昨天剪的马兰头都没有做完,加上马兰头和清炒芥头菜,五个菜就好了。
最后杨惜婉还决定做一个灌汤包子。
杨惜婉说做就做,动作麻利,哥哥和杨子辰在旁边帮忙,连刘氏知道杨惜婉要做什么灌汤包子也出来帮忙了。
一家人围在桌子上,热热闹闹的,捏面团,擀面皮,搅肉馅,包肉馅......
灌汤包子的皮和普通面皮不一样,是需要用凉水和盐一点一点慢慢和出来,然后再用热水盐和面粉和出来的面团,两个面团融合揉匀,这样做出来的包子皮,又薄又透,就像水晶饺子一样。