第四百九十章 担心（第2 / 4页）

莴笋菜籽，是连蔓儿今年新得的。

入夜的时候，气温下降，就要在菜畦的上面覆盖上厚厚的草帘子保温御寒，而到了白天，太阳出来，气温回升的时候，才将草帘子掀开。

这样培育出来的两畦鲜菜，这个时候正是最嫩的时候，连蔓儿自家人都不太舍得吃。

除了这几样菜肴，主食也准备了几样。除了大米饭，还有连守信用鸡蛋和面，张氏擀的面条。因为和面、揉面下了工夫，这面条端上来就麦香扑鼻。面条的汤色清澈，上面飘着嫩绿的葱huā儿，里面面还烫了些鲜嫩的豌豆尖儿，让人一看就极有食欲。

有了米饭和面条，作为主食，还准备了两样蒸饺。一种是荠菜猪肉馅的，一种是野芹菜牛肉馅的。

“端上来吧。”沈六倒也没多客气，就点头道。

沈小胖则是跟着点头，虽没说话，不过看着连蔓儿亮闪闪的眼神，分明是在问“蔓儿，你准备了啥好吃的？”

这边五郎和小七就端了清水上来，请沈六和沈谦两个稍作洗漱。连守信、连蔓儿则是赶忙出来，张罗着放桌子、端菜。

给沈六和沈九准备的饭菜样式不多，是早就商量好了的菜单。

一道荷叶蒸鸡。一尾清蒸桂鱼。这两道菜，都是按照一本食话上的菜谱做的。那本食话是是前朝一位有饕餮之称的很有名的士人编录的，连蔓儿从连继祖不要了的书册中翻检出来，闲暇时看了，颇试验了一些菜色。

另外，连蔓儿还切了一碟瓜子，用香油拌了，还有一碟切的细细的海带丝，上面淋着蒜泥、芝麻粒和红油。

这一桌菜可以说是huā足了连蔓儿一家的心思，清淡、精致、整洁。

沈六和沈九入席，见了这样的一桌饭菜，沈九自是眉眼弯弯，就是喜怒不形于色的沈六也点了点头。

在这个季节，能准备出这样一桌饭菜来，可以想见心思之灵巧，准备之用心，而且甚合他的口味。沈六觉得心里很熨帖。

这两道菜所用的鸡、鱼、荷叶等等材料，都是连蔓儿家的田庄上自产的。

另外还有一道小油菜心炒香菇，嫩莴笋炒鸡蛋，豆豉莴笋叶，排骨小白菜汤。

竟是素菜占了大多数。

而这，正是稀罕之处。

这个时节。一般庄户人家的菜园子里还没有新鲜菜蔬下来，而大户人家即便还有去年窖存的菜蔬，也是凤毛麟角。连蔓儿家能预备出这样一桌的菜来，还是因为连蔓儿一开春就早早地选了菜籽，在屋里催芽，后来等天气稍暖。她就在菜园子里挖了育苗的菜畦，种了些小白菜、莴笋、油菜、豌豆等，每天精心的照料。