第三百一十章 好吃（第2 / 3页）
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徐卫国尝了味道之后，也不说话，就是默默地拿了个碗，把菜盘子里的七个大丸子夹了六个出来。
陈安然冲着林小满吐了一下舌头，幸灾乐祸地道：“肯定是太难吃了，卫国哥要夹去扔掉！”
徐卫国还是没说话，把那剩下的一个丸子腾到了小碗里，又把宫保鸡丁装了一小碗，打了碗饭，让陈安然叫龙骐过来端。
等龙骐端走之后，徐卫国想了想，又拿了一只碗，把狮子头夹了两个进去，端着往方前进屋里走。
方前进刚做好饭，炒了个青菜，又给李爱红蒸了个水蛋，正准备开饭。猛一抬头看到徐卫国来了，就招呼他落坐。
接下来，就要做狮子头，实际上这道菜，林小满就在美食网上看过做法步骤，根本还没实际操刀过。
宫保鸡丁倒是交待过去了。
这狮子头也不能掉链子，才对得起站一旁气呼呼监督人的陈安然啊。
陈安然想看她炒砸，她就炒得好好的，这才是最好的回敬。
五花肉已经剁成了肉末，加进葱药蒜末姜末，顺时针搅拌到上劲，再加点盐加点白糖，加点味精，加一勺料酒，一大勺淀粉，拌好。
徐卫国坐下之后，就把那碗狮子头往饭桌子上一放，“尝尝，小满做的。”
方前进尝了一筷子之后，立马对李爱红点头，让她先不忙舀水蛋，李爱红好奇地夹了一点点去尝，尝到味道之后，立马就把那大丸子夹到了自己碗里。
徐卫国很满意这两人的表现。
又说了一遍：“这是小满做的。”
将肉馅团成圆子后，再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。
锅内油加热至七成热的时候，把肉丸放入炸至变色后捞出控油。
然后再找个干净碗，放料酒，蜂蜜，酱油，清水调成料汁。
滚油下锅，爆香姜末蒜末，把炸好的丸子放进去，再把调好的料汁倒进去，烧开，汤汁浓稠时收汁灭火起锅。
狮子头那种肉丸，很大个，担心味道不好，林小满炸的时候，就多炸了一个，弄好之后，就不太有把握地端过去给徐卫国尝味道。