第174章 174 腊梅要开店(第2 / 3页)
宋大贵笑道:“这也简单,你们是外行不晓得,我们行内都互相有些联系,回头我跟县里那几个人说说,照看照看你们。”
他们做屠夫、木匠、铁匠这些个行业的,都有个行会,平日里不显,一有事情就能帮上忙。
腊梅大喜:“大贵哥是我们的贵人哩!”
“客气啥子?”
肉的事情搞定,剩下菜的来路却不大好办。红薯、玉米还可以从百合这里出,需要量大的话从柳府庄子上买也使得,新鲜菜蔬比肉还不禁放,实在愁人。
腊梅则收拾几样礼物,去拜升大娘和她出门酒那会子请的大厨为师,她能做几样家常菜,都挺精细,但要卖出去赚钱就不够看的。
原本她觉得百合就是最好的人选,但百合一来离不开镇上,二来做大厨极辛苦,一般都是男人当,她体力跟不上,也不乐意去受那份苦。
汪小福和腊梅的打算是先开成夫妻店,做些个小菜,腊梅主厨,汪小福打理别的事情,帮工请一两个就好,先把架子搭起来,往后再慢慢扩大。 关于开饭店,百合也有些主意:“本钱、手艺都没法跟那些个大店比,那就讲究个新鲜。先是食材要新鲜,坏的烂的一点儿不能用;再是做法要新鲜,你道咱们那些个红薯、玉米,就是县城里有多少人
会不成?镇上人喜欢吃,县里的人一样喜欢。”
她们店里的甘梅红薯条,买得最多的还不是路过的城里人,只消好好包装一下,打出名气来,还愁没人买?
也是该着得遇贵人,汪小福到处找不着门路,便要找同乡帮忙。青松他们几个对县里熟,汪小福进出几趟,恰遇着陈彬。
陈彬如今悠闲得很,有雪娘那样一房美妾还不够,又纳了一个县里顶有名的小唱,日日逍遥。
刘掌柜还说他:“你倒是真能享清福。”
腊梅则是在发愁另外的事情:“我们打听过,那些个饭店都有固定的菜源,我们是外来人,只怕弄不到合适的菜源,麻烦得很。”
她有个想法,就是不晓得能不能成:“姐,要不然你给我供菜,我再去找大贵哥求他供肉,我给你们分红,你看成不?”
要是供菜供肉倒没啥难的,问题是青柳镇离县城太远,“你想过没有,这样远的路,肉、菜要咋送过去?遇着天气不好,大风大雨咋办?日头大,肉菜晒一会子就烂,又咋办?”
姊妹两个都能想到这些问题,宋大贵也能想到,同腊梅说:“那么远的路送过去,天热时猪肉一准儿坏。”
腊梅愁得不行:“我可到哪里找可靠肯供肉的人?”