第942章 新的进展(第2 / 3页)
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这个小方,说的并不是敷衍自己的,而是真的是他所欠缺的。
而且,她并没有藏私。
龙敬天在口头谢过小方后,也奉送上了一张自己的名片。
跟小圆一样,小方也没当成一回事,随手就放围裙口袋里了。
容陌瞠目结舌。
龙敬天愣了下,不明所以,还是老实回答,“是的。这有关系吗?都是黄豆粉。”
“我的黄豆粉是自己炒的,自己炒的比外面买的更香,黄豆放锅里自己小火炒熟,炒到每颗都炸开,我建议你还是自己炒,炒好放在搅拌机磨粉,很细腻很香。”
小方又补充。
龙敬天恍然大悟,又遂而狐疑地问,“原来如此,但我差在黄豆上吗?”
小方摇了摇头,“不止黄豆,另外,你的豆浆应该是自制的。”
这一天之内,不对,是一天也还没过完,帮主随手就大方送出去两张名片了,过去一年也没有送出去过一张啊。
龙敬天疑惑更深,“是自制的,难道自制的不行,需要外面买吗?”
小方哭笑不得,“不是,是自制的更好,我想问的其实是你自制后有没有稍微凉一下?”
龙敬天对于自己的步骤知之甚详,不用回想就毫不犹豫地道,“没有。”
小方颔首,“我猜也是这样,豆浆自制后还是要凉一下,在慢慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌,全部倒入后,然后上锅小火煮,便煮还要边顺时针搅拌,慢慢会有颗粒,结团,继续搅拌,直到办成玉米糊状,奶油奶酪用打奶器搅打均匀,把之前的糊糊倒进奶酪里一起搅打均匀,装入裱花袋,淡奶油也要打好装入裱花袋,放冰箱冷藏一会儿。挤奶油的时候,如果不喜欢奶油就少挤点,喜欢就多挤点,蘑菇家是挤得并不少,因为为了好看。豆粉多放点,自己磨的豆粉是真的香。其它的步骤,我看你应该没有出差池,差不多的。”
小方一针见血指出了龙敬天几乎所有的不足,龙敬天并没有恼怒,相反,心里产生了由衷的感激之情。