第53章 化解难题(第2 / 3页)
完了,她还是一会去找一下陈伯吧。
要是沈竹真的因此定罪,好歹陈伯还能去说说情。
“好,麻烦柳婶了。”
沈竹掀开了两个篮子上面盖的布,看着这么多的小龙虾,心中也不清楚主子们的口味,想了想便决定做两个口味吧,一个麻辣的,一个蒜香的,这样要是有人不能吃辣便可以吃蒜香口味的。
柳婶一走,厨房顿时只剩下沈竹一个人,她想好了主意,转念便进了云里阁,先是找阿布要了些厨房没有的调料,然后又要了些新鲜的蔬菜。
不会是逼傻了吧?
柳婶以为她是第一次见到这种东西,连忙解释:“月娘,这沼泽螯虾可不能用,这等东西,寻常只用在酒楼或是权贵人家菜品里当装饰……”
沈竹恍然大悟,点头,心道:我当百香居这么有名的大酒楼,菜单上为何没有小龙虾,原来竟是这般缘由,也难怪上次周木青吃了她做的小龙虾会这般惊讶。
“柳婶,这里的人为何不吃小龙虾?”
沈竹有些奇怪,在她前世那个世界,小龙虾可是大受欢迎的一道菜,做法更是各式各样,麻辣的,十三香的,红烧的,蒜香的……
随后,她意念一动,又回到了厨房,随手将从阿布那里要来的蔬菜扔到了一个不起眼的角落,开始动手做小龙虾。
沈竹看了眼篮子,两个篮子里的小龙虾洗的倒是干净,省去了她不少的功夫。
她随手拿了把菜刀,先将佐料全都切好,这才起锅热油,等到锅中的油热了以后便把葱姜蒜倒入爆香,直到香味溢出,再往锅里放入花椒和干辣椒,然后继续翻炒,直到麻辣的味道被炒出来。
麻辣的香气传出来后,将小龙虾下锅了。
“这种虾一般只栖息于永久性的溪流和沼泽之中,咱们这清水河就有许多这种虾,以前镇上还会有人抓了来吃,后来发现这东西味道一般,也没什么肉,久而久之,就连那些穷苦的村民也不再去抓了。”
柳婶说了一大堆,见沈竹不为所动的提起篮子,又道,“它的外壳还硬的很,而且浑身腥味。”
“无妨,我自有办法去腥,并且能把它做得很好吃。”沈竹朝柳婶露出一个放心的笑容,“柳婶你先去忙吧,这里交给我就行了。”
要真说起来,这小龙虾她可比柳婶熟悉多了,虽然名字不同,但她还是认得出来的,这就是她前世最爱吃的小龙虾,清水镇的人不吃那是他们不会做,真真是暴敛天物!
“那好吧,要是有什么事需要帮忙的随时叫我。”柳婶说完又看了两眼小龙虾,微微叹了一口气。