第97章 店铺名字(第1 / 3页)
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沈竹看着一行人满意的模样,心中开始打量这些糕点要如何调整卖相,让它更好看。
沈竹试做完了糕点,见天色也不早了,再度钻进了厨房,开始动手做起了晚饭,顺便把柳婶也喊了过来一起吃。
将熟猪油和芝麻油混合刷在面丝上,抻面时余下的面头下剂擀成圆形面皮,将面丝裹在其中,然后放入蒸笼蒸熟。
沈竹做了份银丝卷和几个其他糕点,见卖相还不错便端着出了厨房,将东西端出来放到桌上,招呼着宋子逸和宋静姝回了屋。
“嫂子,你做可真好看?”
阿秋当先拿了一块马蹄糕吃口,幸福的半眯起眼睛:“妈呀,也好吃。”
同样是马蹄糕,这庄中的厨娘偶尔也会给小主子做,她也吃过的,味道可不及沈竹现在做的这个好。
第97章 店铺名字
阿秋见沈竹钻进了厨房,抱着阮阮凑了过来。
“嫂子,你这是要做什么好吃的啊?”
阿秋眼馋着问道,目光紧紧盯着沈竹手中的面团。
“我打算试着做些糕点,你先带阮阮去外面玩吧,一会做好了我叫你,你替我尝尝味道,看看有什么地方需要改进的。”
吃完她嫂子做的糕点,怕是再也吃不下庄上厨娘做的了!
“阿娘,糖糕好吃,姝儿喜欢。”
宋静姝最先拿的则是糖糕,甜丝丝的味道一下子就虏获了小孩子的芳心。
至于子逸则是吃的千层酥。
“好吃你们就吃吧,但是糕点上火,别吃太多了。”
沈竹一边和面一边看了眼阿秋。
“没问题,这事包在我身上。”
阿秋拍着胸脯保证,别的事情她可能不行,但论起吃来,那可是一流的。
沈竹见阿秋出去了,便继续和着手中的面,和好后便将面团放到了一旁等它发酵,等时候差不多了就在面团中挖一个圆坑,放入白糖。
把碱面用水溶化后倒在白糖上,随后揉捏均匀,揉拉成很细的面丝。