第120章 给李小姐做菜（第2 / 2页）

“阿秋，今日辛苦你了，晚上你就留下吃饭吧，我给你做好吃的。”沈竹感激笑道。

阿秋闻言神色一喜：“终于又能吃上嫂子做的菜了。”

锅中留少许的油，将蒜切成末放下翻炒，然后倒入酱汁，等酱汁烧开以后倒入里脊肉翻炒，入味后起锅。

除了这道菜以外，沈竹还特意为她准备了一道拔丝地瓜，这道菜也是甜食爱好者所喜欢的一道菜，沈竹做完还特意交代小二，一定要让李小姐趁热吃，要是凉了那就不好吃了。

既然李小姐不喜欢苦味，那饭后甜点原本应该上的茶水沈竹也让人给换成了花茶，寻常的茶叶泡了大多数都是微苦，像李小姐这样的人是一定不会喜欢喝的。

有了这几处变动，李小姐吃的果然很满意。

沈竹从后厨出来的时候，宋掌柜正好从楼上的厢房下来，见到沈竹，他脸上难掩喜色，赞道，“沈娘子可真是神了，李小姐吃完没有说半句不满的话。”

“宋掌柜可知，这位李小姐可有什么忌口？”沈竹若有所思的点点头，这位李小姐日日都来催问，怕不是来找茬的？

要是沈竹做的菜不合她的胃口，说不定她便要拿这件事来大做文章。

“李小姐平时最讨厌苦的东西，喜食甜品，并且不吃鱼。”

宋掌柜思索片刻，将自己所知道的情况全都和沈竹说了一遍。

“我明白了，宋掌柜放心吧，这件事就交给我了。”沈竹点点头，抬步进了后厨，宋掌柜见她这么有信心，心中也放心了不少，转身走到柜台开始算账。

宋掌柜自然不知道沈竹今日的菜有什么门道，但是小二送上去的茶水泡的并不是茶叶，这点他却是瞧见了。

“宋掌柜过奖了，我不过是依着李小姐的喜好做了几道菜，她能满意自是好的，剩下的主菜我也做出来了，要是没什么别的事，今日我就先回去了。”沈竹谦虚道。

“沈娘子慢走。”

沈竹回到庄上的时候，时辰也已经不早了，屋中阮阮已经睡着了，苏静姝在摇篮旁边看着，阿秋则是端着盆在门口洗尿布。

“嫂子你回来了。”阿秋正好洗完尿布，正准备端起盆去倒水，一抬头就看到了外面走来的沈竹，连忙打了个招呼。

李小姐是家中独女，从小受尽父母宠爱，所以性子嚣张跋扈，仗着家里有钱，平时也没少欺负人，是个极其难缠的主。

清水镇各家酒楼都喜欢接待有钱的主，可唯独不喜欢接待李小姐，原因无他，只是因为这个大小姐实在太难侍候了。

沈竹按照李小姐的喜好，今日准备的主菜是糖醋里脊，这道菜甜中带着丝丝酸味，很受女孩子喜欢，尤其是像李小姐这样喜欢吃甜的人。

她先将猪里脊肉切成粗细一致的长条，然后放入料酒、盐、胡椒粉，用手将肉和调料抓匀，之后再打一个鸡蛋到肉里，搅拌后腌制一盏茶的功夫。

取一个小碗放入面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊，然后将腌制好的里脊肉倒入面糊当中，搅拌均匀，另取一个干净的碗用来调酱汁，在碗中放入清水，加白糖、米醋、番茄酱等调料，调成酱汁。