59.腊味煲仔饭（第4 / 11页）

虽说现在很多的上班族回家之后太过忙碌，又嫌做饭麻烦，就会将食材统统放进电饭煲里，做简单的焖饭出来，但是这个饭最正宗的做法，其实是用砂锅。

和海鲜粥的原理相似，因为砂锅能够将大米的味道煲得最香。

所以在芍城，焖饭又被称作是煲仔饭。

比赛的内容由主持人当场告知，然后余楚生和程悠悠可以有两个小时的时间来准备第一道菜的内容，在此期间，他们可以将需要的食材告诉酒楼旁边的工作人员，由酒楼方面提供。

有趣的是，虽然借用这儿当场地并不需要酒楼收费，但是——

比赛失败的一方，在结束之后需要将自己和对手使用的食材费全部交清。

拿着小话筒的主持人看了看手中由评委随意抽出的卡片，挑了下眉头说道：

“我们华国的厨师，除了能将菜肴作出无数种搭配之外，对主食的创造搭配也是多种多样的，所以第一轮比赛的主题是——”

程悠悠只瞄了一眼就收回了视线，眼中没有太浓重的好奇心，只随口应了一声：

“唔，可能吧。”

比起好奇余楚生和谢佻之间的事情，她现在更在意的是马上要开始的比赛。

……

一个小时之后。

她的声音顿了顿，而后说出了两个字：

“焖饭。”

在她的话音落下之后，程悠悠拧了下眉头，开始思索起这方面的内容来，首先映入脑海的内容就是：

焖饭起源于芍城。

这是余楚生家乡最常见的料理之一。

月下酒楼的厨艺比拼正式开始，楼上的基层木栏杆边已经站满了看客，通通好奇地看向楼下正中央的两位厨师。

比赛还是分作三轮来进行，中央有一个穿着旗袍的女主持人，负责计算时间和统计票数。

除了围观的观众以外，主要的打分评委有月下酒楼的四位主厨，加上谢佻和瑛。

毕竟米其林一星还是非常高的荣誉，代表了西方同行评判的一种实力，所以瑛也收到了月下酒楼的邀请，来当评委。

她自己倒是全然没有什么心理负担，虽说前不久眼前这二者中的一个还是她的对手，而且已经战胜了她。